第154章 三套鴨_大航海時代:中華美食橫掃歐洲_思兔閱讀 

第154章 三套鴨(2 / 2)

還好他們來得早,閔悉也有時間去準備新菜。

五點不到,菜就陸續上桌了。閔悉讓他們一邊吃一邊等,菜是一道道上的,雲霽負責給大家分菜,今天有幾道菜都是整隻做的,不幫他們分開的話,怕也不好吃。

第一道上的是三套鴨,閔悉和雲霽都親自來了。眾人看見雲霽手裡端著一個大銅盆,裡麵一大盆湯汁泡著一隻完整的鴨子,鴨子顏色黃黃的,看起來很尋常,似乎沒什麼特彆的,不由得抬了抬眉毛。

等雲霽把盆放下的時候,眾人才注意到,似乎不是一隻鴨子,還有另外兩個頭,但隻有一個身子,這吃法很奇怪。

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閔悉向大家介紹說“這道菜名為‘三套鴨’,把去骨的野鴿塞進野鴨肚子裡,再塞進家鴨肚中。它的難度是今天所有的菜中最大的,下麵請大家品嘗。”

說實話,閔悉自己也沒吃過三套鴨,隻是看過它的做法和吃法,需要把它們都脫骨,把鴿子塞進野鴨肚子裡,再把火腿塞入它們之間的縫隙中,再把野鴨塞進家鴨肚子裡,然後用小火慢慢燉,待到三種肉全部軟爛,這道菜才算完成,所需時長不會比燒雞短。

他一解釋,眾人才知道這道菜的獨特之處,原來竟是這麼複雜的做法。

雲霽按照閔悉的吩咐,拿著筷子將家鴨扒開,閔悉則用勺子將外麵的湯汁舀入扒開的家鴨中,然後將湯汁又舀出來,分放在客人的湯碗中“大家請品嘗一下。”

眾人看著碗裡的一點點湯汁,覺得有些匪夷所思,但還是喝了,一種說不出來的鮮美直衝天靈蓋,那種感覺仿佛到了天堂,每個人眼中都露出極其驚詫之色,鴨子原來能做出這個滋味!

雲霽又扒開了第二層野鴨的肉,閔悉如法炮製加湯汁,然後舀出來分給大家。

這會兒大家迫不及待地喝了起來,比剛才的鮮美更甚,味覺簡直達到了人生之巔,大家的頭皮都麻了,這個中國人未免也太會做了吧,這是人能做出來的美味嗎?

喝完湯之後,雲霽幫忙將鴨肉扒開,分到各人碗中,閔悉說“好了,品嘗過它的味道,接下來就該吃肉了,大家請慢慢享用。”

眾人已經品嘗到過這道菜的鮮美,這會兒不用催促,就趕緊吃了起來,鴨肉肥嫩,而且還是完全無骨的,口齒留香,美味至極。

野鴨又是另一種不同味道的鮮香,還帶了點火腿的熏香,令人印象深刻,最裡層的鴿子肉極為細嫩,入口就能化開一般。

僅僅這麼一道菜,蘭登就覺得能值一英鎊了。

凱恩歎息道“難怪這裡吃飯這麼貴,這一道菜我感覺就值這個價了。吃了三套鴨,感覺人生沒有白活!”

蘭登得意地說“沒有令大家失望吧?”

“不失望,太值得了!謝謝你帶我們來品嘗這樣的美味。”朋友們紛紛誇他的決定相當英明,感謝他帶他們來品嘗這樣的人間至味。

三套鴨吃的是食物本身的鮮美,以及三種食材互相融合之後的特殊鮮美,所以第一道菜上的就是它,果然效果也非常顯著,大家都紛紛被折服。

第二道菜上的是燒雞,燒雞吃的則是多種香料混合燉煮出來的味道,在原汁原味的三套鴨之後品嘗,又迎來另一種全新的味覺洗禮。

總而言之,今天這桌客人都有種舌頭終於發揮了本該有的功效。

吃完飯的時候,蘭登突然歎息“我有點後悔來吃這頓飯了。”

眾人都驚訝地看著他“為什麼?”大家都很感激他請自己來吃這頓飯。

蘭登哭喪著臉“吃了這頓飯後,以後可怎麼辦?還能有食欲嗎?”

眾人聞言紛紛沉默了,是啊,沒吃過這頓飯前,大家覺得吃飯就是吃飯,沒太大的期待,也不會討厭,可如今經受過中餐的洗禮,他們的心態還能恢複到從前嗎?跟這頓飯比起來,以前吃的那真就是豬食。

凱恩說“我有個提議,咱們可以輪流請客啊,不就是一英鎊一頓嗎?實在不行,咱們也可以湊錢來吃一頓。”

這個提議讓大家精神一震,對啊,以後還可以來吃嘛,大家湊錢過來吃,或者發動身邊有錢的人來吃,自己跟著過來蹭一頓也是不錯的。

蘭登眼睛一亮“好啊,下一頓誰請?”

凱恩說“下一頓我請吧。不過不能天天吃,隔幾天吃一頓就好,常吃也沒了新鮮感。”主要是貴,常吃也吃不起。

“謝謝凱恩!”眾人道謝,“時間你來定吧。”

凱恩說“那就三天後,咱們再來吃一頓!”

“好!”

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