第204章 生滾牛肉粥_大航海時代:中華美食橫掃歐洲_思兔閱讀 

第204章 生滾牛肉粥(1 / 2)

閔悉熬的大米粥這會兒也開花了,他將醃好的牛肉放入米粥中,等著翻滾,就該好了。

一股久違的米香味撲麵而來,閔悉說“好久沒喝上粥了。”

雲霽在一旁說“我還記得在鯊魚號上你第一次給我熬粥喝,那之前我一直都沒有味覺,直到喝了那碗魚片粥,我的味覺才恢複。我至今都覺得魚片粥是這世上最好喝的粥。”

“真的啊?我怎麼沒聽你說起過。”閔悉感到很意外。

“那會兒還病著,渾渾噩噩,後來好了,也沒再喝過粥,就沒機會提起了。”

閔悉笑著說“其實那個粥真的很一般,火候不到,食材也特彆簡陋,算不上最好喝的粥,可能是你當時太餓了。”

“也許是的。”雲霽輕笑。

“等我們回去的時候,多買點米,回去給你做正宗的魚片粥喝。”閔悉說。

雲霽看著他“好。”

閔悉用湯勺攪拌了一下肉片粥“好了,端下來吧,牛肉煮太久就老了,嚼不動了。”

雲霽幫他把一鍋粥端到架子上放好。

“我給你盛一碗大的,你嘗嘗這個粥味道如何。是不是比魚片粥更好喝。”閔悉笑眯眯道。

管家從外麵進來“先生,伯爵閣下和夫人都想嘗嘗您做的早飯。”

閔悉笑著說“沒問題,馬上就可以喝了。”

閔悉嘗了一下味道,往裡再撒了點鹽,攪拌均勻,這才開始盛粥。粥很燙,可冬天喝粥還挺應景的。

滾燙的肉片粥被端上桌,閔悉和雲霽也一起上了桌“粥很燙,你們喝的時候小心點。”

伯爵好奇地問“這是什麼?”

閔悉說“用大米做的粥,你們嘗嘗。我是太久沒吃到大米了,看到有大米賣,就買了些回來,早上做了這道粥。在我們中國南方,大米是主糧,做法有很多樣。”

閔悉說著用筷子扒拉著碗邊的粥,慢慢喝起來。還彆說,大米的清香真是久違了,昨天的海鮮飯雖然也是米飯,卻被湯汁搶了風頭,吃不太出來大米的原味,今天雖然也放了牛肉,但牛肉隻是配菜,並未喧賓奪主,依然保留了大米的清香。

雲霽也迫不及待地喝起粥來,非常鮮,是久違的味道,但感覺還是不如記憶中那次魚片粥鮮美。

伯爵倒是想品嘗味道,但實在是太燙了,他舀了一勺正在等粥涼。伯爵夫人和兩個孩子看著麵前的粥,隻是覺得好奇,但食欲並不旺盛,伯爵夫人正在吃廚娘準備的火腿烤麵包,兩個孩子還對爆米花意猶未儘,眼睛不時往沙發的位置瞟,因為爆米花放在那兒了。

伯爵終於把涼了的粥放進嘴裡“哇哦,味道真不賴,好喝!歐若拉,你快試試。米格爾和索菲亞也都嘗嘗。”

伯爵夫人聽丈夫這麼說,便放下了烤麵包,用勺子舀了一口粥放進嘴裡,細細品嘗一番,顯然有些意外這個味道,她又舀起一塊牛肉吃下,滑嫩鮮美,還從沒有吃過這種口感的牛肉。

伯爵夫人對家庭教師說“這個粥的味道很不錯。布蘭科,你喂索菲亞喝粥,慢點吃,當心燙。米格,你自己慢慢喝,彆著急,有點燙。”

米格見媽媽讓自己喝粥,這才應付式的拿起勺子,舀了一塊牛肉放進嘴裡嚼了嚼,然後歡喜地說“媽媽,這個肉好甜!”牛肉當然不是甜的,而是鮮的,隻是孩子的詞彙缺乏,形容不出來那個滋味,就說很甜,對孩子來說,最好的味道就是甜的。

伯爵對妻子說“我沒騙你吧,閔先生的手藝是一等一的好,能吃到他做的飯菜,那真是三生有幸。他還給葡萄牙國王做過飯呢。”

“是嗎?那真是我們的榮幸!多謝你們做的早餐,非常美味,我們都很喜歡吃。”伯爵夫人笑著朝閔悉和雲霽點頭致意。

閔悉笑著說“不必客氣,舉手之勞罷了。”也的確是順帶做的,不過是做自己的早飯時多做些罷了。

家庭教師湊到兩個孩子耳邊說了什麼,兩個孩子也脆生生地說“謝謝叔叔的爆米花和早餐,我們很喜歡。”

閔悉臉上露出大大的笑容“你們喜歡就好。”

伯爵想起來什麼“我正想問您呢,爆米花是什麼做的?”

“玉米做的,就是從新大陸帶回來的糧食作物。我們早上在集市上看到有賣的,便買了些回來。用爆稻米花的方式做的,沒想到味道還真不錯。”閔悉解釋。

“你可真是有奇思妙想,這個爆米花真不錯,又香又甜,不光孩子們喜歡,我們也很喜歡。”伯爵笑著說,“你們有沒有想去的地方,我陪你們去轉轉吧。”

閔悉想了想“我們想去康普頓斯大學拜訪一位教授。”逛了兩個菜市場都沒找到土豆的身影,閔悉想著,要不還是去拜訪一下那位教授吧,至少要把格裡利教授的信給送到,如果真能在那裡找到土豆,也就是意外之喜了。



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