夏楚楚的眼睛一亮,她對王叔叔的建議感到非常興奮。
她立刻回應道“王叔叔,您的建議真是太好了!真空包裝可以讓我們的糯米豬血腸走得更遠,而加入五花肉……那一定會讓口感更加豐富和滿足。”
李大廚也在一旁點頭,他的眼中閃爍著對新挑戰的期待。“楚楚,我們可以先嘗試加入少量的五花肉,看看是否能提升整體的口感和風味。”
秀秀則興奮地跳了起來,“那我們趕緊動手吧!我已經迫不及待想嘗嘗五花肉版的糯米豬血腸了!”
於是,三人再次投入到了緊張的研發工作中。
夏楚楚負責挑選優質的五花肉,她選擇了肥瘦相間的部分,希望能在不增加過多油膩感的同時,增添更多的肉香。
李大廚則負責調整配方,他小心翼翼地計算著五花肉的用量,確保每一口都能達到最佳的平衡。
經過一番努力,第一份加入五花肉的糯米豬血腸終於出爐了。
夏楚楚小心翼翼地切開腸衣,一股混合著肉香的獨特香味撲鼻而來。
“來,大家都嘗嘗看。”夏楚楚將切好的腸子分給李大廚和秀秀。
李大廚嘗了一口,他的臉上露出了滿意的笑容。
“楚楚,這五花肉的加入真是點睛之筆!它不僅增加了肉香,還讓整體的口感更加飽滿。”
秀秀也連連點頭,她的眼睛閃閃發光。“真的很好吃!楚楚,你真是太有創意了!”
夏楚楚聽到大家的誇讚,心裡樂開了花。
但她並沒有因此而滿足,她知道,要想讓這道菜成為飯店的招牌,還需要更多的改進和完善。
接下來的幾天,夏楚楚和李大廚一起,不斷嘗試調整五花肉的用量和切法,力求達到最佳的口感。
有時候,五花肉加多了,腸子會顯得過於油膩;有時候,五花肉切得太粗,會影響整體的口感。
但夏楚楚和李大廚從不氣餒,他們相信隻要堅持下去,總能找到那個完美的配方。
就在他們幾乎要絕望的時候,李大廚突然靈光一閃,提議道“楚楚,我們為什麼不試試用低溫慢煮的方式來處理五花肉呢?這樣或許能更好地保留五花肉的鮮嫩和多汁。”
夏楚楚一聽,頓時眼前一亮。“對啊,我怎麼沒想到呢!李大廚,你真是太聰明了!”
於是,他們立刻行動起來,將五花肉用低溫慢煮的方式處理後,再加入到糯米豬血腸中。
經過一番嘗試,他們終於找到了那個完美的配方。
當新的糯米豬血腸再次出爐時,夏楚楚和李大廚相視一笑,他們知道,這一次,他們終於成功了。
就在這時,飯店的門被推開,一位老顧客張阿姨走了進來。
她看著夏楚楚手中的糯米豬血腸,好奇地問道“楚楚,這是什麼新菜啊?”
夏楚楚笑著將腸子遞給她,“您嘗嘗看,這是我們新研發的糯米豬血腸,加入了五花肉,口感更加豐富。”