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第283章 蝦線(1 / 1)

這天,夏楚楚正在廚房裡忙碌,她的閨蜜秀秀突然闖了進來,一臉焦急地問道“楚楚,我買的蝦子怎麼去蝦線啊?我試了好幾次,都沒弄乾淨。”

夏楚楚放下手中的活,笑著說“秀秀,彆急,我教你。你看,這蝦線其實就是蝦的消化道,我們得把它去掉,不然會影響口感。”

秀秀湊近了些,眼睛瞪得大大的,生怕錯過任何一個細節。

夏楚楚拿起一隻蝦,示範道“你看,先用剪刀在蝦的背部剪開一個小口,然後用牙簽輕輕挑出蝦線,這樣就可以了。”

秀秀照著夏楚楚的方法試了幾次,終於成功了。她高興地拍了拍手,說“楚楚,你真厲害,這方法我記住了!”

夏楚楚笑了笑,說“秀秀,你以後要是有什麼不懂的,儘管問我。我這飯店的生意,還得靠你們這些朋友幫忙宣傳呢。”

秀秀點點頭,說“放心吧,楚楚,我一定會幫你宣傳的。對了,你這蒜香口蘑蝦子是怎麼做的?我聽好多人都說好吃。”

夏楚楚神秘地笑了笑,說“這可是我的獨門秘方,不過今天我心情好,就教你吧。”

秀秀興奮地搓了搓手,說“太好了,我一定要學會!”

夏楚楚開始詳細地講解蒜香口蘑蝦子的製作方法,從選材到烹飪,每一個步驟都講得清清楚楚。

秀秀聽得津津有味,不時地點頭表示理解……

夏楚楚的飯店裡,香氣四溢,客人們絡繹不絕。

秀秀站在廚房門口,看著夏楚楚熟練地翻炒著鍋中的蒜香口蘑蝦子,心中充滿了敬佩。

然而,她總覺得那口蘑的味道有些不對勁。

“楚楚,你這口蘑是不是有點怪味?”秀秀忍不住問道。

夏楚楚停下手中的動作,皺了皺眉,“怪味?不會吧,我都是按照秘方做的。”

就在這時,門口傳來一陣爽朗的笑聲,“哈哈,楚楚,你的蒜香口蘑蝦子可是出了名的好吃,怎麼會有怪味呢?”說話的是李大廚,他是當地有名的廚師,也是夏楚楚的好友。

夏楚楚見到李大廚,臉上露出了笑容,“李大廚,你來得正好,秀秀說我的口蘑有怪味,你幫我看看。”

李大廚走進廚房,仔細地聞了聞鍋中的口蘑,然後又嘗了一小口,眉頭微微一皺,“楚楚,你這口蘑確實有點問題。可能是保存不當,或者是選材的時候出了點差錯。”

夏楚楚一聽,臉色頓時變得凝重,“那怎麼辦?這可是我的招牌菜啊。”

李大廚拍了拍夏楚楚的肩膀,安慰道“彆擔心,我幫你看看。”

李大廚開始仔細檢查食材,從蝦子到口蘑,每一項都檢查得十分仔細。

最後,他發現問題出在口蘑上,“楚楚,你這口蘑是新鮮的,但保存方式不對,導致味道有些變質。”

夏楚楚恍然大悟,“原來是這樣,那我以後一定要注意保存方式。”

李大廚笑了笑,“不過,我有個建議,你可以試試我的方法,保證味道更上一層樓。”

夏楚楚眼睛一亮,“真的嗎?那太好了,李大廚,你快教我。”

李大廚開始詳細地講解他的烹飪方法,從選材到烹飪技巧,每一個細節都講得清清楚楚。

夏楚楚聽得津津有味,不時地點頭表示理解。

秀秀在一旁也聽得入神,她發現李大廚的方法和夏楚楚的有所不同,但聽起來更加科學合理。

“楚楚,你試試看,按照李大廚的方法做一次。”秀秀建議道。

夏楚楚點點頭,開始動手操作。她按照李大廚的方法,重新選材,調整烹飪步驟,每一道工序都做得十分仔細。

夏楚楚的口蘑經過李大廚的指導,果然做出了不一樣的味道。

客人們紛紛稱讚,甚至有人慕名而來,隻為一嘗這道菜。夏楚楚心中的喜悅難以言表,對李大廚的感激更是無以複加。

這位客人穿著得體,氣質高雅,但臉上卻帶著一絲傲慢。

王品挑剔的目光在菜單上掃過,最終停留在了蒜香口蘑蝦子上。

“你就是傳說中那個做出蒜香口蘑蝦子的夏楚楚嗎?”王品問道。

夏楚楚略帶緊張地點了點頭,“是的,我就是。請問您有什麼指教?”

王品微微一笑,“我聽說你的這道菜很有特色,所以特意來嘗嘗。不過,我可不會輕易讚美任何人,你準備好了嗎?”

夏楚楚心中一緊,但她還是堅定地點了點頭,“請您放心,我一定會讓您滿意的。”

夏楚楚親自下廚,準備了一道蒜香口蘑蝦子。

她按照李大廚的方法,精心選材,仔細烹飪,力求將這道菜做到完美。

王品品嘗後,臉上卻沒有露出滿意的笑容,“這道菜的確有些特色,但與我之前品嘗過的相比,還略有差距。”

夏楚楚的心一下子沉到了穀底,“請您指出不足之處,我會儘力改進。”

王品搖了搖頭,“不是不足,而是太過拘泥於傳統。你應該嘗試創新,將這道菜的精髓發揮到極致。”

夏楚楚疑惑地看著王品,“請問您有什麼建議?”

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