夏楚楚接過碗,心中有些忐忑。她拿起一小塊麵團,按照李大廚的示範,將麵團擀成薄薄的圓片。
然後,她用勺子舀起一勺餡料,放在麵皮的。
“楚楚,記住,餡料不能放太多,否則湯包會破皮。”李大廚提醒道。
夏楚楚點了點頭,小心翼翼地將餡料放在麵皮上,然後開始捏褶。
她的手指在麵皮上輕輕滑動,試圖將麵皮捏成一個完美的圓形。
然而,她的動作還是顯得有些笨拙,麵皮在她的手中微微顫抖。
李大廚看著她的動作,眉頭微微皺起。他走上前,輕輕握住夏楚楚的手,引導她如何正確地捏褶。
“楚楚,捏褶的時候,手指要輕柔,不能用力過猛。”李大廚的聲音在夏楚楚耳邊響起,帶著一絲溫暖。
夏楚楚感受到李大廚的手指傳來的溫度,心中湧起一股暖流。
她深吸一口氣,努力讓自己平靜下來,按照李大廚的指導,一步步地完成捏褶的動作。
終於,一個湯包在她的手中成型了。雖然形狀並不完美,
但夏楚楚心中充滿了成就感。她抬起頭,看向李大廚,眼中閃爍著期待的光芒。
“李大廚,我做完了。”夏楚楚的聲音中帶著一絲興奮。
李大廚點了點頭,拿起夏楚楚做的湯包,仔細端詳了一番。然後,他拿起筷子,輕輕夾起湯包,放入蒸籠中。
“楚楚,蒸湯包的時間要掌握好,不能太長,也不能太短。”李大廚一邊說著,一邊調整蒸籠的火候。
夏楚楚站在一旁,目不轉睛地看著李大廚的動作。
她知道,這是她學習製作湯包的最後一步,也是最關鍵的一步。
時間一分一秒地過去,蒸籠中漸漸冒出熱氣。
夏楚楚的心跳也隨之加快,她緊張地盯著蒸籠,生怕自己做的湯包會失敗。
終於,李大廚打開了蒸籠,一股濃鬱的香氣撲鼻而來。夏楚楚忍不住深吸一口氣,心中充滿了期待。
李大廚拿起一個湯包,輕輕吹了吹,然後遞給夏楚楚。
“楚楚,嘗嘗看。”李大廚的聲音中帶著一絲鼓勵。
夏楚楚接過湯包,小心翼翼地咬了一口。
頓時,一股鮮美的湯汁在她的口中爆發開來,雞肉的香味與湯汁的鮮美完美融合,令人回味無窮。
夏楚楚的眼睛瞬間亮了起來,她驚喜地看向李大廚,聲音中帶著一絲激動“李大廚,真的很好吃!”
李大廚微微一笑,點了點頭“楚楚,你的努力沒有白費。
不過,這隻是開始,你還需要繼續練習,才能做出更好的湯包。”
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