經過多次試驗,李大廚和夏楚楚終於找到了完美的配比。
他們將蒸熟的山藥與魚膠粉混合,再加入牛奶,小心翼翼地攪拌,直到質地細膩光滑。
接著,他們將凝固的山藥珍珠放入預先準備好的白巧克力脆皮中,小心翼翼地包裹起來。
廚房裡的人們都圍過來觀看這一刻。夏楚楚眼中閃爍著激動的淚花“大廚,我們終於做到了!”
李大廚微笑著點頭“是的,楚楚,我們成功了。這道‘山藥珍珠’一定會讓人驚豔。”
佟偉忍不住問“那我們接下來要怎麼做?要立刻上菜嗎?”
夏楚楚想了想,然後搖搖頭“不,我們還要做一些準備工作。
這道菜的呈現方式也要精心設計,我們要讓顧客在品嘗美食的同時,也能感受到我們的用心。”
王強點頭讚同“沒錯,我們要讓這道菜成為我們飯店的招牌,讓所有人都記住它。”
夏老爺子看著兒媳,眼中閃爍著驕傲的光芒“楚楚,你真的長大了,你已經學會如何把握美食與人心。”
夏楚楚微笑著回答“謝謝爸爸的誇獎,我會繼續努力的。”
就在這時,廚房的門再次被推開,一個熟悉的身影走了進來。
“楚楚,我聽說你們做出了一道新的招牌菜,叫做‘山藥珍珠”?來人正是夏楚楚的父親,夏先生。
夏楚楚看到父親,心中既驚訝又感動“爸爸,您怎麼來了?”
夏先生微笑著回答“我聽說了你們的創新,所以特意過來看看。你們真的讓我感到驕傲。”
夏楚楚感到眼眶發熱,她知道,這道‘山藥珍珠’不僅是一道菜,
更是她和家人之間的紐帶,是他們對美食的熱愛與追求的結晶。
接下來的幾天,夏楚楚和她的團隊開始為‘山藥珍珠’的呈現方式做準備。
他們設計了一套精美的盤飾,將山藥珍珠放在一個透明的小碗裡,
再配上一些新鮮的蔬菜和醬汁,使之看起來色香味俱佳。
終於,這道‘山藥珍珠’正式上市了。顧客們品嘗過後,讚不絕口。
有的顧客說,這道菜的口感細膩,宛如珍珠般圓潤,讓人回味無窮;
有的顧客說,這道菜的創意獨特,讓人感受到了美食的博大精深。
夏楚楚的父親,夏先生的到來,給廚房帶來了歡聲笑語。
一家人圍坐在一起,品嘗著“山藥珍珠”,討論著菜品的改進和創新。
“楚楚,你們在山藥珍珠的基礎上,還可以嘗試其他的搭配,比如水果。”夏先生提議道。
夏楚楚眼睛一亮,立刻明白父親的用意“爸爸,您是說我們可以將山藥珍珠與水果結合,創造出新的菜品?”
夏先生點頭稱讚“沒錯,楚楚,美食的創新就需要這樣的思維。
將不同的食材結合起來,或許能夠創造出意想不到的美味。”
得到了父親的啟發,夏楚楚立刻行動起來。
她決定以山藥珍珠為基礎,嘗試與各種水果搭配,研發出全新的菜品。
經過幾天的努力,夏楚楚和她的團隊終於研發出了一道以“山藥珍珠”為主料,
搭配新鮮水果的菜品。他們將這道菜命名為“山藥珍珠水果彙”。
“楚楚,這道‘山藥珍珠水果彙’真的太美味了!”夏先生品嘗過後讚不絕口。
夏楚楚微笑著回答“謝謝爸爸的誇獎,我們還會繼續努力的。”
就在這時,廚房的門被推開,一個帶著焦慮表情的年輕人走了進來。他是飯店的一名服務員,名叫小楊。
“楚楚,不好了,外麵的客人投訴我們的‘山藥珍珠水果彙’!”小楊焦急地說。
夏楚楚的心瞬間提到了嗓子眼,她立刻跟隨著小楊來到了餐廳。
原來,有一位顧客認為這道菜的口感與預期的不符,所以提出了投訴。
夏楚楚走到那位顧客麵前,禮貌地問道
“您好,我是這道菜的研發者,請問您覺得這道菜有什麼問題嗎?”
顧客皺著眉頭說“這道菜的口感我覺得有點奇怪,不符合我的預期。”
夏楚楚微微一笑,她決定親自為這位顧客重新製作一道“山藥珍珠水果彙”。
她回到廚房,與團隊成員一起討論改進的方法。
經過一番討論,他們決定調整水果的搭配,以更好地襯托山藥珍珠的口感。
他們將原來的水果搭配改為與山藥珍珠更加搭配的種類,並調整了菜品的呈現方式。
重新製作的“山藥珍珠水果彙”得到了那位顧客的認可,他滿意地品嘗著菜品,臉上露出了笑容。
她知道,這道“山藥珍珠水果彙”隻是他們創新道路上的一個,未來,他們還有更多的可能性和機遇等待著他們……
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