第514章 柴火餛飩_無線的愛情_思兔閱讀 
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第514章 柴火餛飩(1 / 1)

“太棒了!”夏楚楚驚喜地叫道。

李大廚點了點頭,他的眼中閃過一絲滿意。“很好,夏楚楚,

你已經掌握了鍋巴拌飯的精髓。接下來,我們要挑戰的是豬油拌飯。”

夏楚楚的心中湧起一股新的期待。豬油拌飯,這道傳統美食對她來說既是挑戰也是機遇。

“豬油拌飯的關鍵在於豬油的溫度和用量,以及與米飯的融合程度。”李大廚開始詳細地解釋。

夏楚楚聚精會神地聽著,她知道,每一次的學習都是對傳統美食的傳承和創新。

在李大廚的指導下,夏楚楚開始嘗試製作豬油拌飯。

她小心翼翼地加熱豬油,控製著溫度,然後將熱豬油緩緩倒入米飯中。

她的動作細致而專注,每一次攪拌都力求完美。

“這樣對嗎?”夏楚楚抬頭詢問,她的眼中閃爍著對成功的渴望。

李大廚走近,用勺子輕輕翻動著鍋中的拌飯,他的眉頭微微皺起。“夏楚楚,豬油的溫度還不夠,再來一次。”

夏楚楚深吸一口氣,重新開始。這一次,她更加小心地控製著豬油的溫度,確保每一滴豬油都能完美地融入米飯中。

終於,一鍋香氣撲鼻的豬油拌飯完成了。夏楚楚小心翼翼地嘗了一口,她的臉上露出了滿意的笑容。

“李大廚,我覺得這次做得很好。”夏楚楚興奮地說。

李大廚點了點頭,他的眼中閃過一絲讚賞。“你做得很好。但這隻是開始,真正的挑戰還在後麵。”

夏楚楚站在廚房的一角,手中握著一把木勺,眼神專注地盯著麵前的大鍋。

鍋中的水已經開始沸騰,蒸汽繚繞,她的心跳也隨之加速。

今天,她要學習的是柴火餛飩,這是李大廚特意為她安排的下一項挑戰。

“餛沌的製作關鍵在於皮薄餡多,而且要保證每一個混沌都能在柴火上均勻受熱。”

李大廚的聲音在廚房中回蕩,他的目光銳利,仿佛能看透每一個細節。

夏楚楚點了點頭,她的手開始忙碌起來。

她小心翼翼地將調好的肉餡包入薄薄的餛飩皮中,每一個動作都力求精準。

然而,當她將第一批餛飩放入鍋中時,問題出現了。

“李大廚,我的餛飩怎麼都粘在一起了?”夏楚楚焦急地問道,她的眉頭緊鎖。

李大廚走過來,看了看鍋中的情況,沉聲說道

“夏楚楚,你放餛飩的時候要輕輕地,不要讓它們互相粘連。再來一次。”

夏楚楚深吸一口氣,重新開始。這一次,她更加小心地將餛沌一個個放入鍋中,確保它們之間有足夠的空間。

隨著時間的推移,鍋中的餛沌開始慢慢浮起,夏楚楚的臉上露出了笑容。

“李大廚,這次看起來好多了。”夏楚楚興奮地說。

李大廚點了點頭,但他的表情依舊嚴肅。“現在,你要學會控製火候。

柴火的溫度要比煤氣灶高,你需要不斷調整柴火的大小,確保混沌能夠均勻受熱。”

夏楚楚聚精會神地聽著,她開始嘗試調整柴火的大小。

起初,她總是控製不好,要麼火太大導致餛沌煮爛,要麼火太小餛沌煮不熟。

但夏楚楚並沒有放棄,她一遍遍地嘗試,直到找到了最佳的火候。

“李大廚,我覺得我掌握了。”夏楚楚抬頭說道,她的眼中閃爍著自信的光芒。

李大廚走近,用筷子夾起一個餛飩,仔細觀察。“你的餛飩皮薄餡多,火候也掌握得不錯。

但是,你還需要注意餛沌的形狀和擺放,這樣才能讓它們看起來更加誘人。”

她點了點頭,她開始更加注重混沌的形狀和擺放。

她將每一個餛飩都擺放得整整齊齊,確保它們在鍋中能夠均勻受熱。

隨著時間的推移,一鍋香氣撲鼻的柴火餛飩終於完成了。

“嘗嘗看。”李大廚遞給夏楚楚一雙筷子。

她小心翼翼地夾起一個餛飩,放入嘴中。

餛飩的皮薄而有彈性,餡料鮮美多汁,她不禁閉上了眼睛,享受著這份美味。

“太棒了!”夏楚楚驚喜地叫道。

李大廚點了點頭,他的眼中閃過一絲滿意。

“很好,你已經掌握了柴火餛沌的製作。但這隻是開始,真正的挑戰還在後麵。”

她的心中湧起一股新的期待。她知道,每一次的學習都是對傳統美食的傳承和創新。

在李大廚的指導下,她將繼續前行,迎接更多的挑戰。

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