送走了唐玫,夏楚楚回到廚房,看到廚師們仍然有些不安。
她決定召開一次緊急會議,討論如何改進廚房的管理方式,同時減輕大家的壓力。
會議室裡,夏楚楚坐在主位,環視著在座的廚師們:
“大家剛才的意見我都聽到了,透明廚房確實給大家帶來了很大的壓力。但我們不能因為壓力就放棄這個原則。
我想聽聽大家的建議,看看有沒有什麼辦法可以既保證衛生,又減輕大家的壓力。”
李大廚率先發言:“夏老板,我覺得我們可以增加一些輔助工具,
比如自動洗手設備,這樣大家就不用頻繁地洗手,也能保持手部的清潔。”
另一位年輕的廚師補充道:“我覺得我們可以設置一些休息區,
讓大家在忙碌之餘能夠稍微放鬆一下,緩解壓力。”
夏楚楚認真地聽著大家的建議,不時點頭表示讚同:“這些建議都很好,我會儘快安排實施。
同時,我也會考慮調整廚房的排班製度,讓大家有更多的時間休息。”
會議結束後,夏楚楚感到一絲疲憊,但更多的是欣慰。
她知道,團隊的凝聚力和信任是她最大的財富。
隻要大家齊心協力,一定能夠克服眼前的困難,讓飯店越來越好。
然而,就在夏楚楚準備離開會議室時,她的手機突然響了起來。是佟偉打來的電話。
“楚楚,我剛剛聽說你們飯店出了點問題,需要幫忙嗎?”佟偉的聲音裡帶著關切。
夏楚楚微微一笑,心中感到一絲溫暖:“謝謝你,佟偉。
事情已經基本解決了,不過你的關心讓我很感動。”
佟偉笑了笑:“那就好。如果有需要,隨時告訴我。”
掛斷電話後,夏楚楚深吸一口氣,她知道,前方的路還很長,
但她有信心,隻要堅持下去,一定能夠帶領飯店走向更美好的未來。
夏楚楚走出會議室,決定親自去研究一下廚房的情況。
她希望通過親自了解,找出更多可以改進的地方。
當她走進廚房時,看到廚師們正在忙碌地準備晚餐。
她決定找一位顧客來了解一下他們對廚房的看法。
夏楚楚看到一位正在吃飯的顧客黃柯,她走過去,
微笑著問道:“黃先生,您是我們飯店的忠實顧客嗎?”
黃柯抬起頭,看到是夏楚楚,他微笑著回答:“是的,我是。你們這裡的美食我非常喜歡。”
夏楚楚坐下來,笑著問:“那您對廚房有什麼看法呢?您覺得我們可以改進的地方有哪些?”
黃柯想了想,說道:“其實我覺得你們這裡的廚房已經很衛生了,但是我有一個建議。
我覺得可以讓顧客親自參與炒菜,這樣可以增加顧客的互動體驗,也讓顧客更加放心。”
夏楚楚眼睛一亮,她覺得這個建議非常好。
她立刻站起來,對著廚房的廚師們喊道:“大家過來一下,我有事和大家說。”
廚師們紛紛走過來,夏楚楚對他們說:“你們覺得讓顧客親自參與炒菜怎麼樣?
這樣可以增加顧客的互動體驗,也讓顧客更加放心。”
廚師們聽了夏楚楚的建議,都感到非常驚訝。李大廚疑惑地問:“讓顧客親自炒菜?這可行嗎?”
夏楚楚信心滿滿地說:“我覺得可以試試。
我們可以設置一個專門的區域,讓顧客在那裡炒菜。
這樣既可以保證廚房的衛生,也可以讓顧客體驗到烹飪的樂趣。”
廚師們聽了夏楚楚的解釋,都覺得這個主意不錯。他們紛紛表示願意嘗試一下。
於是,夏楚楚決定立即實施這個計劃。她立刻召集員工,
讓他們開始準備專門的炒菜區域。同時,她也開始向顧客宣傳這個新項目。
不久後,顧客們開始紛紛嘗試親自炒菜。他們對於這個新項目非常感興趣,
很多人都表示這是他們第一次體驗到烹飪的樂趣。
夏楚楚看到這個新項目這麼受歡迎,心中非常高興。
她知道,這個項目不僅可以增加顧客的互動體驗,還可以提高飯店的口碑……
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