蘇子苓打了一碗湯,放了兩把勺子,“去吧,跟阿秀一起喝。”
因為要煮貓耳朵,所以她特意多加了好多水,一來是麵吸水,放少了會粘稠,二來是這個酸茄煮的湯特彆好喝,天氣冷,喝上一口渾身都暖和了起來。
“誒!”少年聲音很大,特彆響亮,語氣裡都是開心,他端著一碗湯,衝著阿秀招了招手,“阿秀快來!”
阿秀起身,屁顛兒屁顛兒的跟在他的身後,“二牛哥哥,我來了。”
蘇子木給她遞勺子的動作一頓,板著臉道:“什麼二牛哥哥,喊二哥,不然不給你喝!”
阿秀一臉茫然,她看了看她娘,又看了看蘇子苓,見大家都在忙,她癟了癟嘴,不情不願的喊著,“二哥。”
少年喜笑顏開,摸了摸她的頭,把勺子遞給她,“乖,記住了以後喊二哥,彆跟你二伯母學,喊什麼二牛哥哥,隻能喊二哥,聽到了沒?”
阿秀重重的點了點頭,“我知道了。”
“二牛哥哥。”
蘇子木:“……”
心好累!掰不過來了!
他把碗舉高,咬牙切齒道:“喊什麼?”
小小的阿秀仰著頭看著那碗湯,砸吧砸吧嘴,“二哥。”
蘇子木又得意了,“下次再喊二牛哥哥,打你哦!”
此時的阿秀已經顧不上他在說什麼了,她舀了一勺湯,輕輕吹了吹,一口喝下去,眼睛都眯了起來。
“大姐。”她衝著蘇子苓喊了一聲。
“咋了?”蘇子苓攪了攪鍋,感覺白菜已經軟了這才回頭看了她一眼。
阿秀揚著大大的笑,兩隻眼睛成月牙狀,脆生生的說:“好喝!”
她還學著蘇子苓的模樣,豎了一個大拇指,這是她看大姐誇人時做的。
“好喝呀?”蘇子苓笑彎了眼,“等會兒下了貓耳朵更好喝。”
野番茄煮的湯比較濃稠,它比後世那些大個的好吃多了。
湯在鍋裡沸騰,白菜、梅乾菜、瘦肉接連翻湧起來,看湯煮得差不多了,蘇子苓把醒好的麵拿過來,又重新揉了揉。
開始下麵。
用大拇指、食指、中指三個指頭揪,揪出來的麵疙瘩就跟貓咪的耳朵一樣,中間薄,四邊微卷。
她揪麵的速度很快,動作流利,蘇母的眼睛都要跟不上她的手了。
她說:“我可算是知道這麵疙瘩為啥叫貓耳朵了。”
蘇子苓笑了笑,看向她,“像吧?”她說著話,可手上的動作絲毫沒有停頓。
“像!”蘇母點了點頭,看著鍋裡已經熟了翻湧起來的那些麵疙瘩,“熟了更像了,需要把前麵下的撈起來嗎?”
“不用,我這裡快揪完了。”蘇子苓將手裡最後一點麵劑子揪完,拿起鍋鏟攪了攪,以防粘鍋。
“差不多可以出鍋了,阿娘,可以拉桌子了。”
“行。”蘇母起身,拍了拍手上的灰,把桌子擦乾淨,去放醬菜的壇子裡撈了半碗泡椒跟醃菜。
這邊蘇子苓將切得細碎的野蒜撒入鍋裡,再翻攪兩下,便出鍋了。
每人一大海碗,紅的湯、綠的蒜、灰白色的麵疙瘩,加上嫋嫋升起的熱氣,光是看著這鮮明的色彩,便讓人食欲大開。
阿秀跟二牛埋頭吃,話都沒空說了,明明燙得厲害,可他們都舍不得吐出來,一個勁兒的哈氣。
蘇阿奶被逗樂了,她輕輕的攪動著碗裡的麵疙瘩,“慢點,慢點,這也沒人跟你們搶啊。”
“阿奶,好吃!”蘇子木抬頭,“您快嘗嘗,這可比那什麼麵條、饅頭、餃子好吃多了!”
蘇母笑罵道:“你都沒吃過麵條、饅頭、餃子,咋就知道這個比那些好吃了?”
蘇子木輕哼了一聲,“我不管,在我心裡這個就是最好吃的。”
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