桂圓童子雞——
《桂圓童子雞調養身心的美味藥膳》
桂圓童子雞是一道傳統的中式調養藥膳，具有補益氣血、養心安神的功效。這道菜肴以童子雞為主料，搭配桂圓、枸杞等食材，不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合身體虛弱、氣血不足、失眠多夢等人群食用。
一、食材準備
1童子雞1隻（約500克）
2桂圓101novel.com克
3枸杞10克
4紅棗5可
5生薑3片
6料酒適量
7鹽適量
8雞精適量
二、製作步驟
1將童子雞洗淨，去除內臟和油脂，切成小塊備用。
2將桂圓、枸杞、紅棗洗淨，用清水浸泡10分鐘備用。
3將生薑洗淨，切成片備用。
4將切好的童子雞放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開後撇去浮沫，加入料酒、生薑片，轉小火燉煮30分鐘。
5將浸泡好的桂圓、枸杞、紅棗放入鍋中，繼續燉煮101novel.com分鐘，至雞肉熟透。
6加入適量的鹽和雞精調味，即可出鍋享用。
三、營養價值
1童子雞童子雞含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
2桂圓桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素和礦物質，具有補益心脾、養血安神的功效。
3枸杞枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、維生素e、枸杞多糖等營養成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。
4紅棗紅棗含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有補中益氣、養血安神的功效。
四、注意事項
1桂圓童子雞適合身體虛弱、氣血不足、失眠多夢等人群食用，但不宜過量食用，以免引起上火。
2燉煮桂圓童子雞時，火候要掌握好，以免雞肉煮老，影響口感。
3桂圓童子雞可以根據個人口味加入適量的調料，但不宜加入過多的鹽和雞精，以免影響健康。
柏子仁燉豬心——
柏子仁燉豬心調養藥膳
柏子仁燉豬心是一道傳統的中式藥膳，具有養心安神、潤腸通便等功效。以下是柏子仁燉豬心的製作方法和注意事項。
一、材料
柏子仁10克
豬心1個
生薑3片
料酒、鹽、雞精適量
二、製作方法
1將豬心洗淨，切成薄片備用。
2將柏子仁洗淨，用清水浸泡30分鐘備用。