5取出蒸碗，淋上適量的香油即可食用。
二、參砂蒸蛋的功效
1益氣養血人參具有大補元氣、複脈固脫、補脾益肺、生津養血的功效，朱砂具有清心鎮驚、安神解毒的功效。兩者搭配食用，可以起到益氣養血、安神定誌的作用。
2提高免疫力雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，具有很高的營養價值。人參和朱砂也具有一定的免疫調節作用，可以提高人體的免疫力。
3改善睡眠質量人參和朱砂都具有安神定誌的作用，可以改善睡眠質量，緩解失眠、多夢等症狀。
4促進生長發育雞蛋中含有豐富的蛋白質和維生素等營養成分，對兒童的生長發育有很好的促進作用。人參和朱砂也具有一定的滋補作用，可以增強兒童的體質。
三、參砂蒸蛋的食用注意事項
1不宜過量食用人參和朱砂都具有一定的藥性，過量食用可能會對身體造成不良影響。因此，建議適量食用，每周食用12次即可。
2孕婦和兒童不宜食用人參和朱砂都具有一定的藥性，孕婦和兒童的身體比較敏感，不宜食用。
3不宜與茶、蘿卜同食人參不宜與茶、蘿卜同食，否則可能會影響其藥效。
4注意保存人參和朱砂都應保存在乾燥、陰涼、通風的地方，避免受潮、發黴。
總之，參砂蒸蛋是一道美味與營養並存的調養藥膳，具有益氣養血、安神定誌、提高免疫力、改善睡眠質量、促進生長發育等功效。但是，在食用時需要注意適量食用，孕婦和兒童不宜食用，不宜與茶、蘿卜同食，注意保存等事項。希望大家能夠正確食用參砂蒸蛋，享受其帶來的健康益處。
龍眼酸棗仁湯——
龍眼酸棗仁湯是一道傳統的藥膳，具有養心安神、補益氣血的功效。以下是一份龍眼酸棗仁湯的調養藥膳配方及製作方法
一、配方
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龍眼肉10克
酸棗仁10克
百合10克
蓮子10克
冰糖適量
二、製作方法
1將酸棗仁、百合、蓮子洗淨，浸泡30分鐘。
2將龍眼肉洗淨備用。
3將浸泡好的酸棗仁、百合、蓮子放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
4加入龍眼肉繼續煮10分鐘。
5加入適量冰糖調味，攪拌均勻即可。
三、功效
1養心安神龍眼肉和酸棗仁都具有養心安神的作用，能夠緩解失眠、多夢、心悸等症狀。
2補益氣血龍眼肉具有補益氣血的作用，能夠改善貧血、頭暈等症狀。
3滋陰潤肺百合具有滋陰潤肺的作用，能夠緩解咳嗽、咽乾等症狀。
4健脾益腎蓮子具有健脾益腎的作用，能夠改善消化不良、腰膝酸軟等症狀。
四、注意事項
1龍眼酸棗仁湯適合於心神不寧、失眠多夢、氣血不足、陰虛肺燥等人群食用。
2由於龍眼肉和酸棗仁都具有一定的滋補作用，因此不宜過量食用，以免引起上火等不適症狀。
3龍眼酸棗仁湯不宜與辛辣、油膩、生冷等食物同食，以免影響藥效。
4孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群應在醫生的指導下食用。
以上是一份龍眼酸棗仁湯的調養藥膳配方及製作方法，希望對你有所幫助。
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