玫瑰棗仁心——
玫瑰棗仁心調養藥膳
玫瑰棗仁心是一道傳統的中式藥膳,具有養心安神、疏肝解鬱的功效。這道藥膳主要由玫瑰、酸棗仁、豬心等食材組成,製作方法簡單,口感鮮美,適合大多數人食用。
一、材料
豬心1個
酸棗仁15克
玫瑰花10克
紅棗5可
生薑3片
鹽適量
二、製作方法
1將豬心洗淨,切成薄片,用開水焯水去腥,撈出備用。
2將酸棗仁、玫瑰花、紅棗洗淨,備用。
3將生薑洗淨,切成絲備用。
4將豬心、酸棗仁、玫瑰花、紅棗、生薑放入燉盅中,加入適量清水,蓋上蓋子,放入蒸鍋中,用大火蒸1小時左右。
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5蒸好後,取出燉盅,加入適量鹽調味即可。
三、功效
1養心安神玫瑰棗仁心中的酸棗仁具有養心安神的功效,能夠緩解失眠、多夢、心悸等症狀。
2疏肝解鬱玫瑰棗仁心中的玫瑰花具有疏肝解鬱的功效,能夠緩解肝氣鬱結、情緒低落等症狀。
3補血養心玫瑰棗仁心中的紅棗具有補血養心的功效,能夠緩解貧血、心悸等症狀。
四、注意事項
1豬心要洗淨,焯水去腥,以免影響口感。
2酸棗仁要先炒熟,以免影響藥效。
3玫瑰花要選擇新鮮的,以免影響口感。
4燉盅要選擇耐高溫的,以免破裂。
5蒸的時間要根據豬心的大小和厚度適當調整,以免豬心不熟。
總之,玫瑰棗仁心是一道非常適合養心安神、疏肝解鬱的藥膳,製作方法簡單,口感鮮美,適合大多數人食用。如果你有失眠、多夢、心悸、肝氣鬱結、情緒低落等症狀,可以嘗試食用玫瑰棗仁心,相信會有不錯的效果。
養心三絲湯——
養心三絲湯是一道傳統的藥膳,具有養心安神、益氣補血的功效。以下是養心三絲湯的製作方法和功效
一、材料
雞蛋2個
火腿50克
香菇50克
冬筍50克
蔥、薑、鹽、料酒、香油、雞精適量
二、製作方法
1將雞蛋打入碗中,加入適量鹽和料酒,攪拌均勻,煎成蛋皮,切成細絲備用。
2將火腿、香菇、冬筍分彆切成細絲備用。
3鍋中加入適量清水,放入蔥薑絲煮開,加入火腿絲、香菇絲、冬筍絲煮5分鐘。
4加入雞蛋絲繼續煮2分鐘,加入適量鹽、雞精、香油調味即可。
三、功效
1養心安神雞蛋、香菇、冬筍都具有養心安神的功效,能夠緩解焦慮、失眠等症狀。
2益氣補血火腿具有益氣補血的功效,能夠提高身體免疫力。
3健脾開胃香菇、冬筍都具有健脾開胃的功效,能夠促進消化,增強食欲。
四、注意事項
1養心三絲湯不宜與兔肉、柿子、鯉魚、豆漿、茶同食。
2養心三絲湯不宜過量食用,以免引起消化不良。
3養心三絲湯適合心虛膽怯、失眠多夢、心悸怔忡、自汗盜汗、氣短乏力等人群食用。
以上是養心三絲湯的製作方法和功效,希望對您有所幫助。
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