豬脾粥——
豬脾粥調養藥膳
一、材料
豬脾1具
大米100克
生薑3片
蔥3根
鹽、味精各適量
二、做法
1將豬脾洗淨，切成小塊；大米淘洗乾淨；生薑洗淨，切成末；蔥洗淨，切成蔥花。
2將豬脾、大米、生薑末放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至粥熟。
3加入蔥花、鹽、味精調味即可。
三、功效
豬脾味甘，性平，具有健脾胃、助消化的功效。
大米味甘，性平，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
生薑味辛，性溫，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效。
蔥味辛，性溫，具有發表通陽、解毒調味的功效。
四、注意事項
1豬脾一定要清洗乾淨，以免殘留細菌和病毒。
2煮粥時要不斷攪拌，以免粘鍋。
3蔥薑要最後加入，以免煮久了失去香味。
山藥薏米粥——
山藥薏米粥調養藥膳
山藥薏米粥是一道傳統的中式藥膳，具有健脾益胃、祛濕止瀉、滋補身體等功效。這道粥品口感綿軟，味道香甜，適合各個年齡段的人群食用。
一、材料
山藥101novel.com0克
薏米100克
大米100克
冰糖50克
水適量
二、做法
1將山藥去皮，洗淨，切成小塊；薏米和大米分彆淘洗乾淨，備用。
2將薏米和大米放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
3加入山藥塊，繼續煮101novel.com分鐘左右，直到山藥和薏米都變得軟爛。
4加入冰糖，攪拌均勻，繼續煮5分鐘左右，直到冰糖完全融化。
5將煮好的山藥薏米粥盛出，即可食用。
三、功效
1健脾益胃山藥和薏米都具有健脾益胃的功效，可以增強脾胃的消化功能，促進食欲，改善消化不良等症狀。
2祛濕止瀉薏米具有祛濕止瀉的功效，可以幫助排出體內的濕氣，緩解腹瀉、水腫等症狀。
3滋補身體山藥和薏米都富含多種營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質等，可以滋補身體，提高免疫力，增強體質。
四、注意事項
1山藥去皮時要注意避免接觸到皮膚，以免引起過敏反應。
2薏米和大米要提前浸泡，這樣可以縮短煮粥的時間，使粥品更加軟爛。
3煮粥時要注意火候，先用大火煮沸，再轉小火慢慢煮，這樣可以避免粥品糊鍋。