4冰糖的用量可以根據個人口味進行調整,如果喜歡吃甜一點的可以多放一些冰糖。
三米桂圓粥——
三米桂圓粥調養藥膳
一、材料
薏米30克
小米30克
紫米30克
桂圓肉101novel.com克
冰糖適量
二、做法
1將薏米、小米、紫米洗淨,提前浸泡23小時。
2將浸泡好的三米放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮30分鐘。
3加入桂圓肉,繼續煮15分鐘左右,至米粥變得濃稠。
4加入適量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖融化即可。
三、功效
1薏米具有健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿等功效。
2小米具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎等功效。
3紫米具有補血益氣、暖脾胃、滋補肝腎等功效。
4桂圓肉具有補益心脾、養血安神等功效。
四、注意事項
1三米桂圓粥雖然具有一定的調養功效,但並不能替代藥物治療。如果有身體不適或疾病,應及時就醫,並在醫生的指導下進行治療。
2三米桂圓粥中的薏米、小米、紫米等食材都具有一定的滋補作用,但也不宜過量食用。過量食用可能會導致消化不良、腹脹等不適症狀。
3三米桂圓粥中的桂圓肉具有一定的溫熱作用,因此體質燥熱、陰虛火旺的人群不宜食用。
茯苓包子——
茯苓包子調養藥膳
一、來源
茯苓包子是一道傳統的中式藥膳,最早記載於《儒門事親》一書。該書由金代醫學家張從正所著,是中國醫學史上的重要著作之一。茯苓包子以茯苓為主要原料,配以麵粉、豬肉等食材製作而成,具有健脾益胃、利水消腫、養心安神等功效。
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二、功效
1健脾益胃茯苓包子中的茯苓具有健脾益胃的功效,能夠增強脾胃的消化功能,促進食欲。
2利水消腫茯苓包子中的茯苓具有利水消腫的功效,能夠促進體內多餘水分的排出,減輕水腫症狀。
3養心安神茯苓包子中的茯苓具有養心安神的功效,能夠緩解焦慮、失眠等症狀,提高睡眠質量。
三、做法
1準備食材麵粉500克、茯苓粉100克、豬肉300克、蔥薑適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、香油適量。
2製作餡料將豬肉洗淨,切成小塊,放入絞肉機中絞成肉餡。將蔥薑洗淨,切成末,放入肉餡中。加入適量的鹽、生抽、料酒、香油,攪拌均勻,醃製15分鐘。
3製作麵團將麵粉放入盆中,加入適量的溫水,攪拌成絮狀。然後加入茯苓粉,揉成光滑的麵團,蓋上濕布,醒發30分鐘。
4包包子將醒發好的麵團揉成長條,切成小塊,擀成薄皮。將醃製好的餡料放入薄皮中,包成包子。
5蒸包子將包好的包子放入蒸鍋中,蒸15101novel.com分鐘即可。
四、食用注意事項
1適宜人群茯苓包子適宜脾胃虛弱、水腫、失眠等人群食用。
2食用禁忌茯苓包子不宜與米醋、濃茶等食物同時食用。
3食用量茯苓包子不宜過量食用,以免引起消化不良等症狀。
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