羊肺湯——
羊肺湯調養藥膳
羊肺湯是一道傳統的中式藥膳，具有補肺、止咳、平喘等功效。以下是一份簡單的羊肺湯調養藥膳的做法
一、材料
羊肺1個
生薑3片
大蔥1根
料酒適量
鹽適量
胡椒粉適量
香菜適量
二、做法
1將羊肺洗淨，切成小塊，放入開水中焯水去腥，撈出備用。
2生薑洗淨切片，大蔥洗淨切段備用。
3鍋中加入適量清水，放入羊肺、生薑、大蔥、料酒，大火燒開後轉小火燉煮12小時，至羊肺熟透。
4加入適量鹽和胡椒粉調味，撒上香菜即可。
三、功效
補肺羊肺含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有補肺的功效。
止咳羊肺湯具有止咳平喘的作用，可用於治療咳嗽、氣喘等症狀。
平喘羊肺湯中的生薑和大蔥具有散寒解表、平喘止咳的作用，可用於治療風寒感冒引起的咳嗽、氣喘等症狀。
四、注意事項
羊肺湯不宜與半夏、菖蒲、蕎麥等食物同食。
羊肺湯不宜過量食用，以免引起消化不良。
羊肺湯不宜與中藥同時服用，以免影響藥效。
蟲草全鴨——
蟲草全鴨調養藥膳
蟲草全鴨是一道傳統的中式藥膳，以冬蟲夏草和鴨子為主要食材，配以多種中藥材和調料，燉煮而成。這道藥膳具有滋陰補腎、益氣養血、強身健體等功效，適合身體虛弱、免疫力低下、氣血不足等人群食用。
一、材料準備
1主要食材冬蟲夏草5克，鴨子1隻（約1500克）。
2中藥材黨參10克，黃芪10克，熟地10克，當歸10克，白芍10克，川芎5克，白術10克，茯苓10克，炙甘草5克。
3調料生薑10克，大蔥10克，料酒10克，鹽5克，胡椒粉3克，雞精3克。
二、製作方法
1將鴨子宰殺後，去除內臟和雜質，洗淨備用。
2將冬蟲夏草用清水洗淨，備用。
3將中藥材用清水洗淨，放入紗布袋中，紮緊袋口備用。
4將鴨子放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入料酒、生薑、大蔥，轉小火燉煮1小時。
5將紗布袋放入鍋中，繼續燉煮1小時。
6加入鹽、胡椒粉、雞精調味，即可出鍋。
三、注意事項
1冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，價格較高，購買時要注意辨彆真偽。
2鴨子要選擇新鮮的、健康的，最好是農家散養的鴨子。
3中藥材的用量要根據個人體質和病情進行調整，建議在醫生的指導下使用。
4燉煮時要注意火候，先用大火燒開，再轉小火燉煮，以免鴨子煮爛。
5食用時要注意適量，不宜過量食用。
總之，蟲草全鴨是一道營養豐富、滋補身體的藥膳，適合身體虛弱、免疫力低下、氣血不足等人群食用。但是，藥膳不能替代藥物治療，如果身體出現不適，應及時就醫。