生薑3片
料酒適量
鹽適量
胡椒粉適量
食用油適量
二、製作步驟
1將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗中，加入適量的料酒和鹽，醃製15分鐘左右。
2將熟地、當歸、白芍、川芎洗淨，放入鍋中，加入適量的清水，浸泡30分鐘左右。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
3將浸泡好的中藥材連同浸泡的水一起倒入鍋中，大火煮沸後，轉小火煮30分鐘左右，至藥液濃稠。
4將醃製好的雞肝片放入藥液中，繼續煮5分鐘左右，至雞肝熟透。
5加入適量的鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
6最後，加入適量的食用油，攪拌均勻即可。
三、營養價值
1雞肝雞肝富含蛋白質、維生素a、維生素b2、維生素b12、鐵、鋅等營養成分，具有補肝明目、養血補血等功效。
2肉桂肉桂性熱，味辛甘，具有溫中補陽、散寒止痛、活血通經等功效。
3熟地熟地性微溫，味甘，具有滋陰補血、益精填髓等功效。
4當歸當歸性溫，味甘辛，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便等功效。
5白芍白芍性微寒，味苦酸，具有養血調經、斂陰止汗、柔肝止痛等功效。
6川芎川芎性溫，味辛，具有活血行氣、祛風止痛等功效。
四、食用方法
1建議每周食用12次，每次食用量不宜過多。
2可作為早餐、午餐或晚餐的配菜食用。
3食用時可搭配米飯、麵條等主食。
五、注意事項
1肉桂性熱，陰虛火旺者不宜食用。
2雞肝中含有較高的膽固醇，高血脂、高血壓、冠心病等患者不宜食用。
3藥膳的製作過程中，應注意火候和時間的掌握，以免影響藥效。
4食用藥膳期間，應避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。
總之，肉桂雞肝調養藥膳是一道美味與健康的完美結合的佳肴。它不僅口感鮮美，而且具有溫中補陽、益氣養血、養肝明目等功效。如果你想要嘗試一下這道藥膳，可以按照上述製作方法進行製作。但是，在食用藥膳之前，最好先谘詢醫生或中醫師的意見，以確保自己的身體狀況適合食用藥膳。
羊肉蝦米湯——
羊肉蝦米湯是一道傳統的中式藥膳，具有溫補腎陽、益氣補虛的功效。以下是一份羊肉蝦米湯的調養藥膳配方及製作方法
配方
羊肉101novel.com0克
蝦米101novel.com克
生薑10克
大蔥10克
料酒10克
鹽5克
胡椒粉3克
雞精3克
香油5克
製作方法
1將羊肉洗淨，切成小塊，放入開水中焯水去腥，撈出瀝乾備用。
2蝦米用清水洗淨，浸泡10分鐘備用。
3生薑洗淨，切成絲；大蔥洗淨，切成段備用。
4鍋中加入適量清水，放入羊肉塊、蝦米、生薑絲、大蔥段、料酒，大火燒開後轉小火燉煮1小時左右，至羊肉熟爛。
5加入鹽、胡椒粉、雞精調味，再煮5分鐘左右。
6最後淋入香油即可。
功效
1溫補腎陽羊肉性溫，具有補腎壯陽、溫中暖下的功效；蝦米也有補腎壯陽的作用。兩者搭配食用，可增強溫補腎陽的功效。
2益氣補虛羊肉富含蛋白質、維生素和礦物質，具有益氣補虛、強身健體的作用；蝦米富含蛋白質、鈣、磷等營養成分，也有一定的滋補作用。
3驅寒暖胃羊肉和蝦米都具有溫熱的性質，可驅寒暖胃，適合在寒冷的冬季食用。
注意事項
1羊肉性溫，容易上火，因此不宜過量食用。
2蝦米含有較高的膽固醇，高血脂、高血壓患者應適量食用。
3羊肉蝦米湯不宜與西瓜、梨等寒性水果同食，以免影響藥效。
喜歡熱療養生請大家收藏101novel.com熱療養生101novel.com更新速度全網最快。