龍眼肉粥——
龍眼肉粥調養藥膳
龍眼肉粥是一道傳統的中式藥膳，具有補益心脾、養血安神的功效。以下是龍眼肉粥的製作方法和調養功效
一、材料
龍眼肉15克
紅棗5可
粳米100克
冰糖適量
二、製作方法
1將龍眼肉、紅棗洗淨，備用。
2粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至粥稠。
3加入龍眼肉、紅棗繼續煮10分鐘左右，至龍眼肉、紅棗軟爛。
4最後加入適量冰糖調味，攪拌均勻即可。
三、調養功效
1補益心脾龍眼肉味甘、性溫，歸心、脾經，具有補益心脾、養血安神的功效。紅棗味甘、性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神的作用。粳米味甘、性平，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃的功效。三者搭配煮粥，可起到補益心脾、養血安神的作用，適用於心脾兩虛、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、怔忡等症狀。
2養血安神龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素b1、維生素b2、維生素c等營養成分，具有養血安神的作用。紅棗中含有豐富的鐵元素，可促進血紅蛋白的合成，具有補血的作用。粳米中含有豐富的維生素b1、維生素b2等營養成分，可營養神經，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到養血安神的作用，適用於血虛所致的失眠、多夢、頭暈等症狀。
3健脾養胃粳米中含有豐富的蛋白質、維生素b1、維生素b2等營養成分，可營養神經，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到健脾養胃的作用，適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良等症狀。
四、注意事項
1龍眼肉粥不宜過量食用，以免引起上火。
2糖尿病患者不宜食用龍眼肉粥，以免引起血糖升高。
3孕婦不宜食用龍眼肉粥，以免引起流產。
總之，龍眼肉粥是一道營養豐富、口感香甜的藥膳，具有補益心脾、養血安神、健脾養胃等功效。但需要注意的是，龍眼肉粥不宜過量食用，以免引起上火。同時，糖尿病患者、孕婦等特殊人群不宜食用龍眼肉粥。
海參粥——
海參粥調養藥膳
海參粥是一道營養豐富、滋補身體的藥膳，具有補腎益精、養血潤燥、提高免疫力等功效。海參粥的製作方法簡單，食材易得，適合各個年齡段的人群食用。
一、海參粥的功效
1補腎益精海參含有豐富的精氨酸，是構成男性精子細胞的主要成分，具有補腎益精的功效。
2養血潤燥海參具有養血潤燥的作用，可用於治療血虛、便秘等症狀。
3提高免疫力海參中含有多種營養成分，如海參多糖、海參皂苷等，具有提高免疫力的作用。
4美容養顏海參中含有豐富的膠原蛋白，具有美容養顏的功效，可使皮膚光滑細膩、富有彈性。
二、海參粥的製作方法
1材料海參1隻，大米100克，蔥花、薑末、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油各適量。
2製作步驟
將海參用清水泡發，洗淨後切成小塊備用。
將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至米粥濃稠。
加入海參塊、蔥花、薑末、鹽、料酒、雞精、胡椒粉，繼續煮5分鐘左右。