鴨血豆腐湯——
鴨血豆腐湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品，具有補血、清熱、解毒等功效。以下是一份鴨血豆腐湯調養藥膳的做法
材料
鴨血101novel.com0克
豆腐150克
薑片5克
蔥段5克
料酒10毫升
鹽3克
雞精2克
胡椒粉2克
香油5毫升
香菜末5克
做法
1將鴨血和豆腐分彆切成小塊，放入開水中焯水，撈出瀝乾備用。
2熱鍋涼油，放入薑片和蔥段煸炒出香味。
3加入適量清水，放入鴨血和豆腐塊，加入料酒，大火燒開後轉小火煮10分鐘。
4加入鹽、雞精、胡椒粉調味，繼續煮5分鐘。
5最後淋入香油，撒上香菜末即可。
功效
1鴨血富含鐵、鈣等礦物質，具有補血、清熱解毒的功效。
2豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，有助於增強免疫力、促進骨骼發育。
3薑片和蔥段具有溫中散寒、去腥增香的作用。
4料酒可以去腥提鮮。
5鹽、雞精、胡椒粉調味，使湯品更加鮮美可口。
6香油和香菜末則可以增加湯品的香氣和口感。
注意事項
1鴨血和豆腐要選擇新鮮的，以保證口感和營養。
2焯水可以去除鴨血和豆腐的腥味，使湯品更加鮮美。
3煮湯時要小火慢煮，以免豆腐煮碎。
4調味時要根據個人口味適量添加鹽、雞精、胡椒粉等調料。
5香油和香菜末要在最後加入，以免影響湯品的口感和香氣。
總之，鴨血豆腐湯調養藥膳是一道營養豐富、口感鮮美的湯品，適合各個年齡段的人群食用。
奶汁燴生菜——
奶汁燴生菜是一道兼具美味與營養的菜肴，特彆適合需要調養身體的人群。以下是一份奶汁燴生菜調養藥膳的製作方法和營養價值介紹。
奶汁燴生菜的製作方法
材料生菜101novel.com0克、牛奶100毫升、蒜末、鹽、雞精、水澱粉適量。
步驟
1將生菜洗淨，切成小段備用。
2鍋中倒入適量清水，燒開後加入生菜焯水，撈出瀝乾水分。
3熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味。
4加入牛奶，攪拌均勻，煮至微沸。
5放入焯好水的生菜，翻炒均勻。
6加入適量鹽和雞精調味，用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。
7出鍋裝盤，即可享用。
奶汁燴生菜的營養價值
1生菜生菜富含維生素c、維生素e、膳食纖維和多種礦物質，具有清熱降火、潤腸通便、美容養顏等功效。
2牛奶牛奶是一種營養豐富的飲品，富含蛋白質、鈣、磷、維生素a、維生素d等營養成分，有助於增強免疫力、促進骨骼發育、預防骨質疏鬆等。
3蒜末蒜末具有殺菌消炎、增強免疫力、促進消化等作用。