涼拌海蜇——
涼拌海蜇調養藥膳，這道藥膳具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功效，適合高血壓、高血脂、冠心病等患者食用。
涼拌海蜇調養藥膳
一、材料
海蜇皮300克
黃瓜1根
胡蘿卜1根
香菜1把
大蒜3瓣
生抽2湯匙
香醋1湯匙
白糖1茶匙
鹽12茶匙
香油1茶匙
辣椒油1茶匙
雞精12茶匙
二、做法
1準備材料將海蜇皮用清水浸泡23小時，期間換23次水，去除海蜇皮中的鹽分和雜質。黃瓜、胡蘿卜洗淨切絲，香菜洗淨切段，大蒜切末備用。
2處理海蜇皮將浸泡好的海蜇皮撈出，瀝乾水分，切成絲備用。
3調製醬汁將生抽、香醋、白糖、鹽、香油、辣椒油、雞精放入碗中，攪拌均勻，製成醬汁備用。
4涼拌海蜇將海蜇皮絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜段、大蒜末放入碗中，倒入調製好的醬汁，攪拌均勻即可。
三、功效
1清熱解毒海蜇皮具有清熱解毒的功效，可用於治療熱毒瘡瘍、癰腫瘡瘡等病症。
2化痰軟堅海蜇皮具有化痰軟堅的功效，可用於治療痰核、瘰鬁等病症。
3降壓消腫海蜇皮具有降壓消腫的功效，可用於治療高血壓、水腫等病症。
四、注意事項
1海蜇皮的處理海蜇皮在食用前需要用清水浸泡，去除其中的鹽分和雜質。浸泡時間不宜過長，以免海蜇皮失去口感。
2醬汁的調製醬汁的調製可以根據個人口味進行調整，喜歡吃辣的可以多放一些辣椒油，喜歡吃甜的可以多放一些白糖。
3食用禁忌海蜇皮性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
素炒油菜心——
材料油菜心250克，蒜、鹽、雞精、食用油適量。
製作方法
1將油菜心洗淨，切成段備用。
2蒜切末備用。
3熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味。
4加入油菜心翻炒至斷生。
5加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
功效
1清熱解毒油菜心性涼，具有清熱解毒的功效，可用於治療熱毒瘡瘍、癰腫等病症。
2潤腸通便油菜心中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘。
3降血脂油菜心中含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，預防心血管疾病。
4增強免疫力油菜心中含有豐富的維生素c和維生素e，能夠增強機體免疫力，預防感冒和其他疾病。
注意事項
1油菜心不宜久炒，以免營養流失。
2炒油菜心時要少放鹽，以免影響口感和健康。
3油菜心不宜與豆腐、豆漿等豆製品一起食用，以免影響鈣的吸收。
素炒海帶絲——