次日正午,123帶著她精心熬製的無色湯,再次找到了那位老頭。
老頭接過湯碗,輕輕嗅了嗅,又細細品嘗了一口,眼中閃過一絲難以掩飾的讚賞。
“好!你這小丫頭,果然沒有讓我失望。”
“這就是您要的無色湯?”123也覺得有些竊喜,畢竟就一晚上時間,能夠做出來符合要求的湯,簡直是奇跡。
“味道差不多,不過少了些靈魂。”
“靈魂?”
隻見老頭拿出一個小噴壺,將魚湯倒出來一點,往上輕輕噴了一下,隨後放進了蒸鍋。
“那是什麼東西?”
“是黃酒。”
“黃酒?”
老頭點了點頭,“你做的湯應該是放了料酒,可以去腥,但效果沒有黃酒好,這也算一種補救辦法。”
“補救辦法的意思是?”
老頭從鍋裡拿出一個小盆,打開蓋子發現是一份米白色的豆腐,應該是剛剛蒸好。
“這是碧波芙蓉的‘芙蓉’,至於昨天讓你做的湯,就是‘碧波’。”
123驚得下巴都要掉下來了,所謂的“碧波芙蓉”,竟然是鯽魚豆腐湯?
不過想想,花家是以漁業起家的,小時候應該沒少吃魚。
“老先生您……”
老頭看出123的疑問,“你想問我為什麼知道這道菜的配方?”
“是。”
“今晚你就會知道了。”
老頭把溫好的魚湯澆在切的方方正正的嫩豆腐上,撒了點小蔥,給123放進了餐盒裡。
“帶回去吧。”
離開前,123抬頭看了看這間簡陋的屋子,“老先生,我把這道菜帶走,您不會有危險嗎?”
畢竟這老頭撕了賞金令,要是交不出來這道菜,他說不準會被花家怎麼對待。
“不會。”
“那……那我走了?”
123是有些於心不忍的,但看到老頭非常肯定的表情,又收起了自己的動搖。
“老先生怎麼稱呼?”
“叫我火叔吧,丫頭。”
“火叔,我會再來看您的。”
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