“怎,怎麼了?”
白葉和高原交換了個眼神。
“我有一個想法!”
“我有辦法了!”
兩人異口同聲說道。
“你該不會跟我想到一樣的辦法吧?”
“哥,你啥辦法?”
兩人再次一起開口。
“你們倆一個一個的說,這樣我什麼都聽不清。”
“我想的是,將豆腐直接調味好成一個個凍,包進去。”
“直接從豆腐下手!”
“哎?”這次說完之後,兩人詫異了。
因為方向完全不同。
“你說說你的想法!”
兩個人很快就討論了起來,連葛傾母女吃飽離開,還給葛老爺子帶走一盤都不知道。
兩人越聊眼睛越亮,還真碰撞出不少火花,直到高原的手機響起。
電話那頭張泉生問,“高原,都幾點了,怎麼還沒來上班?”
高原一看時間,瞬間嗷得一聲跳起來,跑了。
高原不在,白葉就自己來搞定。
現在他們有兩種方向,兩種方向都很有搞頭。
第一種是高原的想法。
他們可以將內酯豆腐這種包子,做成湯包那種。
將豆腐提前煨了,煨到入味,再凝固到一起。等到上鍋蒸的時候,凝固到一起的湯汁會緩緩融化。
這樣不用擔心不入味,也不用擔心調味料不均勻。
第二種辦法是白葉想的,他這個更複雜。
就是提前給豆腐調味,將鮮味融合到豆腐之中,這樣裡麵雖然是完整的嫩豆腐,但是吃到口中卻是水嫩有滋味的。
兩種辦法都可以試試。
白葉馬上拉著小推車直奔菜市場。
先去買黃豆。
之前買了不少黃豆,合成之後給江浩快遞過去了。現在是要自己親手做豆腐,也需要不少的黃豆。
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