一聽到“品牌效應”，大家都笑了，食肆的名字就這麼定下。
郭氏又問：“打算什麼時候開業？”
“初六就是個好日子，這幾日把招來的人培訓一下，初六就正式開業！”
陳曦趁機說道：“我已經讓大伯二伯在包子店提前寫牌子了，通知包子鋪的客人們初六那日包子鋪關門一天，要為在清水書院旁邊的陳記清水食肆開業捧場。”
秦氏反應很快：“那這樣一來，豈不是咱們還沒有開業，名氣就先打出去了？”
“那是自然，開業前一日咱們一定要提前做好安排啊！”
開學第一天沒什麼重要事情，郭玉昌午時便領著陳啟回來了。
“都安排好了，今年新入學的一共有十二位學子，小啟是年齡最小的，年齡最大的可都四十了！”
陳曦感歎當下讀書人對於科考之路的執著和努力！
陳啟還在激動：“我一定會好好讀書，要比王得水更厲害！”
陳曦拍拍他的肩膀：“姐信你，你一定會比王得水更厲害！但你不應該把王得水當成目標，因為你很快就會超過他，所以你要提前選擇新目標！”
聽到自家姐姐的話，小陳啟笑的更開心了！
“為了慶祝小啟入學順利，今天中午我來安排！我如今可跟從前不一樣了，小曦前兩日重新指導了我，我現在的廚藝更上一層呢！”
“那好，那我們就不客氣了，提前嘗試一下嫂子的新廚藝！我和小曦來給嫂子打
下手，嫂子掌廚！”
這兩日陳曦教了秦氏好幾道菜，其中就有秦氏從前最會做的紅燒獅子頭，不過在秦氏的基礎上，陳曦給她改良了一點點，色香味均有顯著提升，讓秦氏高興不已！
另外，陳曦根據現下的季節，教秦氏的菜均已煮、燉帶湯水的為主，還要考慮到可以批量製作，出菜時間不能太長等因素，最終選中了幾道菜作為開業招牌！
等秦氏等人把菜一一端上桌後，陳三河郭氏陳啟都驚呆了！
看到三人這個表情，郭玉昌和秦氏對視一眼，都看到了對方眼中的得意。
“這些都是小曦這幾日教我的，這道菜叫做雞肉蛋卷，雞蛋先煎成餅，在卷上雞肉為主的餡料放籠裡蒸熟切塊擺盤，是不是很漂亮？
這道菜叫白菜肥牛卷，白菜葉裹上牛肉片，在番茄湯裡煮熟，小曦說到時候用火鍋料的湯煮也好吃！
這道菜叫蒜蓉蝦滑粉絲煲，除了做蝦滑丸子有點費時間，其他都很快，砂鍋裡擺幾片白菜葉，加點粉絲，放上蝦滑，加入咱們的秘製醬料，加水煮一會兒就好了。
這道菜叫酸菜魚，湯汁是用酸菜和魚骨熬出來的，魚肉片成片加澱粉先醃一會兒，下入湯裡煮上片刻就熟了。
這幾道素菜就更簡單了，清炒生菜、麻婆豆腐、地三鮮、手撕包菜，都是簡單又好吃的！
還有這兩個湯，紫菜蛋花湯，銀耳紅棗湯，彆看這兩個湯很簡單，但要做好
可真不容易，我就沒見過這麼好看的湯！”
秦氏說完，陳曦立即笑道：“妗子，你不要總是提我，今天我可是沒有動手，這些可都是您一個人做出來，您越是說好，就越是誇您自己厲害呢！”
“哈哈哈，你還彆說，我就覺得我挺厲害的，能把你的方子一一變成菜，我很有成就感啊！”