竹淩先壓了壓他們的期待值:“我許久沒做了,不知道做的怎麼樣。”
實際上,她做的時候,發揮了十成功底。
想當年,她在時空局的時候,癡迷廚藝,跟著博主一起做,哪個難就挑戰哪個。什麼開水白菜、佛跳牆,紅樓夢裡的叫茄鱉,她都做過。
要是不好吃,她可以把頭擰下來。
“哪裡哪裡!”張掌櫃拿著勺子嘗了一口湯,下一秒,他的眼睛亮起來——
秒啊!
實在是太妙了!
這麼清澈的湯,居然有這麼鮮美的味道,讓人恨不得連舌頭都吞下去!
他迫不及待又嘗了一口白菜,菜心爽脆入味,清香淡雅,完全還原了食物本味。
明明是那麼多肉類熬出來的高湯,卻偏偏不油不膩,明明那湯味濃鬱馨香,卻偏偏清鮮爽口!
不愧是禦膳佳肴,這功底屬實深厚!
富貴人家不缺衣少食,吃多了大魚大肉,可不就喜歡這種清雅又不失靈魂的菜品嗎?
同樣被震撼住的還有吳大廚。
他是傳統川菜廚師,當年拜師的時候,隻學了鮮香麻辣一味,雖然學的極好,卻多年沒有創新。
他做的食物重麻、重辣、重油,以前清源鎮不那麼富裕的時候,食客們就喜歡來東風樓吃他做的這種油水大的飯菜。
可現在清源鎮發展起來了,以往的食客們在家就能吃上肉,慢慢也就膩了,再看見油膩的菜色也就沒那麼喜愛了。
倒是西城那家新開的悅福樓,請了一位江浙菜的大廚,做的菜品注重還原食材本味,製作精良,味道清淡,這兩年來更受食客的歡迎。
這也就導致東風樓的食客被搶走了一大半。
但如今東風樓有了這道禦品新菜,翻身豈不是指日可待!
張掌櫃激動的搓搓手,他想拉竹淩的手以表示自己的感激之情,又顧忌到她是女子的身份,隻好坐了做了回去。
“我願意再出九十兩,買斷你這個方子!”張掌櫃滿麵通紅的道。
十兩加九十兩,這可就是一百兩,是原先張掌櫃想買豆腐配方的價錢。
他接著道:“你其他方子也可一一說來,都可以按照這個價格給你!”
張掌櫃一臉期待的看著竹淩。
但凡她再說出三五道如開水白菜一樣的禦膳,彆說清源鎮,府城都能打響東風樓的名聲!
竹淩淺笑:“方子自然是有的。”
張掌櫃激動,一眨不眨的看著她。
可竹淩久久沒有說話。
張掌櫃似有所悟,趕緊從袖口掏出來兩張百兩銀票。
竹淩卻把銀票放到桌子中間,並沒有收。
張掌櫃有些詫異:“竹姑娘,你這是……”
竹淩勾起嘴角:“我想和張掌櫃做個生意。”
張掌櫃突然覺得脊背發涼,那是一種被什麼東西盯上的感覺,他心中警惕,卻麵不改色的道:“敢問姑娘,是什麼生意?”
竹淩:“技術入股,合作共贏!”
張掌櫃:???
竹淩跟他解釋:“我給你出禦膳菜單,不要錢,我要你酒樓的股份,我幫你把酒樓盤活,代價是,今後這酒樓也要有我的一份。”
張掌櫃:!!!
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