盧駙馬瞪大著眼睛死死的盯著那個打開的小箱子，那裡麵擺著的東西實在太誘人了。
“這些是你提煉的鹽？”
“嗯，精鹽。”懷玉點頭。
“嗬，把鄣鹽提煉成這等精細之鹽，花費好多手腳，成本不低吧？”盧駙馬紅著眼睛盯著那些鹽。
“嗯，確實不容易。”
盧駙馬明顯以為懷玉這鹽也是跟傳統的精鹽一樣，采用的是二次提煉之法，懷玉自然也不會主動告訴他裡麵的訣竅。
“這鹽跟雪粒子一樣，顆顆潔白如雪，粒粒晶瑩，粒大飽滿，大小勻稱啊。”盧懷讓說著，直接抓起一顆在眼前打量著，然後還放進嘴裡細細的抿，仔細的品嘗。
“鹹味，沒有苦澀味。”
汪達也抓了一顆嘗了嘗，“這鹽確實與一般的鄣鹽不同，比這最好的結鹽都好。”
“你們再瞧瞧這個。”
懷玉又拿出一個箱子，裡麵不是散鹽了，而是鹽磚。
“這是？”
“提煉好的精鹽，再用模具壓成形後，再用火烘烤成磚，”懷玉拿起兩塊鹽磚，相互敲打，發出清脆的聲音，沒有一點散碎，“這一塊是十六兩，剛好一斤。”
“這鹽磚火烤之後，含水量極低，非常方便長途遠銷，比起傳統的鍋巴塊鹽、結鹽，這個更利於馬幫馱運，而且我這鹽磚質量也更好。”
“這鹽磚，也叫火鹽。”
鍋巴塊鹽十斤一塊，雖然堅硬，但並不完整，而結鹽如錠，含有不少水份，哪如這一斤一塊的鹽磚，真的就跟一塊磚一樣的齊整。
“這上麵還有印章？”
“嗯，這是獨家標記，模具上已經刻好了標記，壓模的時候就印在鹽磚上了。”
盧懷讓辨認著上麵的印記，“寶井汲玉，鹽川鎮。”
懷玉的火鹽牌子就叫寶玉牌，現在鹽井寨各家製鹽，還沒有哪家會有品牌，懷玉這算是頭一家。
鹽川鎮寶玉堂鹽坊，獨家生產的火鹽磚，還有雪白的散粒鹽。
“這些鹽真是精美，二郎一定得賣些於我啊。”盧懷讓果然想要分杯羹，想從懷玉這裡進貨再轉手銷售。
對此武懷玉其實早就料到了，今天這頓飯，甚至主動拿出這鹽來，本就是料到了的。
這磚鹽和粒鹽，其實並不是他們想的那樣是傳統的再提純法，而是懷玉直接在製鹽時改進了工藝。
這種新工藝其實還是他不滿這鹽的粗糙苦澀，然後在寨子裡喝豆漿的時候想到的一個工藝。
那就是後來四川自貢鼎鼎有名的自貢井鹽提漿法，那是清代時自貢的一位鹽井主所發明的一種改進製鹽良法。
首先就是要配鹵，把不同的鹵水按特定比例配製，然後再熬鹵，撈去芒硝等雜質，但傳統製法，還會有許多雜質難以去除，會讓鹽苦澀，於是有了提漿法。
當鹽鹵燒熱出現鹽花時，這時倒入一定比例的黃豆漿，便可以很好的析出硫酸鈣等難以去除的雜質，用篩子把泡沫清除掉，這就是提漿。
得到清澄鹵水後，繼續用微火久煮，待水麵結鹽成雪花狀，將其撈出，稱為母子渣。把母子渣加入另一鹵水已經被提清化淨的圓鍋，使之成為子晶，就能加快結晶成鹽速度。
這便是二次結晶。
這時製出的鹽，還有一定的雜質，再進行最後一道提純工藝，把鹽鏟入木甄，均勻的灑上花水，便能再次清除雜質，產出潔白晶瑩的鹽，味道純美。
最後加入的花水，其實就是淡鹽水。
這整套工藝，是四川自貢鹽井千百年的經驗累積，可以說是非常了得的，吃豆漿的時候懷玉想起了他曾經看過的這紀錄片。
這種古法工藝在後世已經不是機密，甚至成為當地旅遊的一個瀏覽節目，但放在眼下，那誰能參破？他調試多日，終於掌握了各道工序關鍵，其實關鍵的提漿比例等早就公開了，但懷玉也還是前後琢磨許久才完成。
相比起把製好的鹽拿去加熱水融，然後再過濾，重新加熱、結晶，那樣搞成本太高了，也太耗時間人力，而這種直接在製鹽過程中改良的工藝，雖然需要用到豆漿。
但豆漿的成本跟精鹽比起來不值一提，何況還能節省那麼多燃料、時間等。
“我現在也還沒正式大量加工精鹽，”懷玉笑著道。
在鄣縣製出精鹽，是逃不出盧懷讓這家夥的狗鼻子的，雖然他也計劃弄個小作坊，儘量用奴隸和自己信的過的人來製作，甚至其中關鍵的幾道工藝，諸如提漿等的比例，儘量保密，但要出鹽就瞞不過人。