蔡師傅接過炸雞，嘗了一口，點頭稱讚：“嗯，味道不錯。看來你們在炸雞上確實下了不少功夫。好吧，我再給你們一些建議。”
蔡師傅帶著聶書和聶遠進入廚房，詳細講解了烤鴨的火候控製和調味技巧。他還特彆強調了烤鴨皮脆的關鍵，鴨皮的處理和烤製時的溫度控製。
聶書和聶遠認真記錄，心中充滿了希望。他們回到店裡，按照蔡師傅的新建議進行嘗試。
蔡師傅檢查了烤爐和烤鴨的狀況，然後迅速調整了烤製方法。
他利用現有的條件，巧妙地調整了烤製時間和溫度，最終救回了大部分的烤鴨。
聶書和聶遠看著蔡師傅的精湛技藝，心中充滿了敬佩和感激…….
蔡師傅微笑：“做餐飲這行，總會遇到各種意外。關鍵是要學會應對和解決問題。你們已經做得很好了，繼續努力，我相信你們一定能成功。”
聶書和聶遠深受鼓舞，他們決定不放棄，繼續改進烤鴨的製作方法。在蔡師傅的指導下，他們的烤鴨終於開始有了起色，顧客的反饋也越來越好。
聶書和聶遠在蔡師傅的指導下，雖然烤鴨的製作技藝有了顯著的提升，但聶書的油炸烤鴨卻遭遇了新的挑戰。顧客們開始抱怨烤鴨過於油膩，生意逐漸下滑，這讓兩兄弟感到前所未有的壓力。
一天，聶書在店裡焦急地踱步，聶遠則坐在角落裡沉思。
聶書：“哥，我們的油炸烤鴨到底哪裡出了問題？為什麼顧客都說太油膩了？”
聶遠：“我也一直在想這個問題。或許是我們用的油溫不對，或者是鴨子本身的脂肪處理得不夠好。”
聶書：“那我們該怎麼辦？再去找蔡師傅嗎？”
聶遠：“我覺得我們應該先自己嘗試解決。畢竟，蔡師傅已經給了我們很多幫助，我們不能總是依賴他。”
兩人決定自己動手，從調整油溫開始嘗試。他們輪流監控油鍋，試圖找到最佳的油溫點。