聶遠也嘗了一口，搖了搖頭，“我覺得有點油膩，而且口感也不夠脆。”
聶書歎了口氣，“看來我們還需要再調整一下配方。”
這時，孫采采走了進來，看到兩人的表情，便知道情況不妙。
聶書苦笑了一下，“采采，你來得正好。我們正愁不知道該怎麼改進呢。”
孫采采想了想，“我記得我媽媽以前做天婦羅的時候，會在麵糊裡加一點啤酒，說是可以讓麵糊更酥脆。你們要不要試試？”
聶書和聶遠對視一眼，都點了點頭。聶書立刻拿起一瓶啤酒，小心翼翼地倒入麵糊中，攪拌均勻。
聶遠則重新處理了一批蝦，兩人再次開始了實驗。這一次，聶書將油溫調整得更加精確，聶遠則更加仔細地裹上麵糊。
油鍋中，蝦再次被金黃色的麵糊包裹，冒出陣陣香氣。聶書和聶遠緊張地盯著，生怕錯過最佳的炸製時間。
幾分鐘後，聶書將炸好的蝦撈出，放在吸油紙上瀝乾油分。他拿起一隻嘗了嘗，眉頭漸漸舒展開來。
“這次的味道好多了，口感也更脆了。”聶書說道。
聶遠也嘗了一口，點了點頭，“確實，這次的味道和口感都比之前好多了。”
孫采采笑著說道：“我就說嘛，你們一定能行的。”
聶書和聶遠相視一笑，心中的石頭終於落了地。他們決定再做一些，讓孫采采也嘗嘗。
孫采采嘗了一口，滿意地點了點頭，“嗯，確實很好吃。你們可以考慮把這個配方固定下來了。”
聶書和聶遠都鬆了一口氣，他們知道，這次的實驗終於成功了。
他們決定明天就開始正式製作天婦羅炸蝦，並根據老李的建議進行定價。
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