張磊和楊鵬忍不住問：“師父，麥穗花刀怎麼打？”
李輝東笑了笑，把打好花刀的魚放下，又伸手從盆裡拿出一條魚。
這次李輝東下刀依舊是又穩又準，並且這次下刀要更快。
隻是這次張磊和楊鵬看出來，和之前打花刀的不同。
這次李輝東直刀後，貼著魚的脊骨橫推一刀，並沒有往魚肉兩邊劃上弧線，隻是直著推了一下刀。
打好的魚提起來，同樣是和之前一條一樣的完全鏤空狀。
不同的是，這次魚肉片的刀口是直的，並沒有之前一條那種弧線。
但如果不是張磊和楊鵬這樣學徒仔細看，實際上並不能看出兩條刀口上的細微差彆。
演示了兩條魚，李輝東對兩個徒弟說：“行了，剩下交給你們兩個，不要求快，記住一定要下刀精準。”
張磊和楊鵬立刻答應著，兩個人認真開始按照師父教授的開始給魚打花刀。
李輝東本來準備走了，但突然又想起了什麼，回來把兩條打好花刀的魚拿回案板上。
“對了，你們要注意，打花刀的同時，記得把這魚喉嚨裡的這個牙順便給摳出來，這個不能留著，留著會很腥，而且影響整條魚油炸。”
看到李輝東摳出兩條魚的魚牙，張磊和楊鵬趕緊看了看自己手上的魚。
果然在喉嚨深處，確實是有著魚牙像是堵在喉嚨裡。
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