先穩住你現在的生意，利用你手上能用的資源，把生意給做好，踏踏實實憑手藝去賺每一分錢，這樣你才能更有底氣。”
見到爺爺支持自己想要獨立自主的想法，馮正明還是非常開心。
“爺爺，那我們就這麼定了。”
爺爺點頭：“就這麼定了，等你三師兄來了之後，乾飯鋪裡暫時交給他，你繼續去火車站擺攤，回頭我找你幫你把東西弄好，凳子、桌子，再給你準備好燃氣灶，讓你可以在火車站顛勺炒菜，不過老火車站那邊最好晚上去。”
馮正明答應著：“我知道。”
晚上，三叔專門來了一趟乾飯鋪。
有些火急火燎，沒等鋪子營業結束，三叔湊到後廚門外，對裡麵馮正明就喊起來。
“你知不知道，火車站那邊新開了一家乾飯鋪？”
馮正明是一邊把手上的菜炒出來，一邊回應三叔：“我知道，中午剛開業，我當時還在場。”
三叔接著說：“你知道了？你一點不著急？”
馮正明關火把菜裝盤，讓陳安邦去前邊給客人上菜，一套動作是一氣嗬成。
陳安邦把菜端出去，馮正明把三叔請到後廚的後門外去。
“三叔，我知道你來，是在擔心我開新店的事，中午跟爺爺說了，我準備先不開新店。”
馮建棟有些驚訝看著馮正明：“不開新店？”
馮正明點頭：“我想繼續去火車站擺攤。”
三叔一時之間還有點沒有轉過彎來。
“繼續火車站擺攤？南站不是馬上要停用……”
沒等馮正明開口，馮建棟琢磨明白他的意思。
“你是想去老站擺攤？”
馮正明再次點點頭，並且很認真詳細把自己一些想法，和中午跟爺爺聊的計劃，一五一十說給了三叔聽。
馮建棟聽完後，有些激動問：“你讓我說你什麼好？不是說好了，新店三叔投資，算入股，到時候賺了錢給三叔分成就行，開始不賺錢，三叔幫你承擔前期開銷，你隻管去乾就是，怎麼現在又變卦了？”
馮正明有點不好意思笑了笑回答：“變卦了，還是不想讓三叔幫我承擔風險，之前因為有了點小名氣，有點小膨脹，今天看到那家超興興開業，一下子進去那麼多人，裡麵有十幾個服務生的人員配置招呼客人。
我覺得，暫時對我來說經營那樣一家店，甚至是比那還要大的店，可能不在我的能力範疇。
還是應該腳踏實地，一步一步去慢慢擴大經營，先把一家店乾好。”
馮建棟又問：“暫時不開新店，你師兄來了怎麼安排？”
馮正明笑著回答：“我要去火車站擺攤，鋪子裡肯定也要有個廚師，三哥來了，剛好讓三哥負責鋪子裡。”
眼見三叔聽得有些無語。
馮正明趕緊說：“三叔放心，新店早晚會開，隻是往後推一推，就像是今的，今年我們先穩紮穩打，經營好一家店，有了經驗積累，再嘗試去開新店。”
（www.101novel.com）