外人哪裡知道，彙泉樓生意越來越差的情況下，何雲慶依舊給所有人都保持著原來的工資。
所以即便是彙泉樓生意冷清，但彙泉樓裡的人員沒有任何一個離開，大家都是一起跟著何雲慶努力，試圖要扭轉彙泉樓的局麵。
何雲慶有點激動問：“你的意思是，要讓我留在彙泉樓，繼續當經理？”
馮正明在沉默一陣後說：“何叔我相信你的能力，隻是因為後廚大師傅走了，你是巧婦難為無米之炊，你的經營經驗肯定是沒問題的。”
就連今年過年時候，明明去年彙泉樓生意跌入低穀，一年到頭沒有賺多少錢。
甚至有廚師在家裡偷學，想要能撐起彙泉樓的後廚。
心疼他的身體，家裡人就勸他乾脆承包到期後，就不要繼續承包彙泉樓。
家裡人看到何雲慶勞心勞力，眼瞅著人還沒有退休頭發已經花白了。
何雲慶無奈把對方請走，無奈看著彙泉樓在自己手上敗落。
馮正明說：“是的，如果何叔願意，我們可以簽協議，何叔應該也快要退休，我這算是對何叔進行返聘。”
他稱呼何雲慶“叔”，稱呼他的妻子為“嬸子”。
這話讓何雲慶和妻子都是一驚，兩口子沒想到馮正明會這麼說。
後廚裡剩下的廚師們也都是很努力，不斷磨練自己的手藝。
燕喜樓關張的時候，何雲慶也曾經想過要把顏老師傅請到彙泉樓。
隻是現在時代不同，隨著國內經濟發展越來越好，廚師裡的大師傅變得越來越搶手，大酒樓裡給大師傅的待遇都相當好。
這位當初敢站出來承包彙泉樓，憑借自己經營能力一度讓彙泉樓緊追聚豐德的老經理，對彙泉樓現在的情況深感心痛。
確定了稱呼，馮正明也是開門見山，把自己來意給說了一遍。
何雲慶讚同：“好，好，叫正明，這樣也顯得親近些，正明要是不嫌棄，叫我何叔，或者叫我老何也行。”
此時，何雲慶妻子也回過神來，她想了想問：“你的意思是，你接手彙泉樓承包，讓我們家老何繼續當經理？”
所以何雲慶也就沒有挽留當時執意要走的顏老師傅。
反正承包到期後，沒兩年何雲慶也就可以退休。
家裡人的勸說下，何雲慶也是放下心中執著。
現在馮正明找上門，想要讓他繼續留在彙泉樓，並且聲稱相信他的經營能力，要讓他繼續當彙泉樓的經理。
何雲慶有種自己這匹老驥，好像又遇到了伯樂的感覺。
驚訝之餘，何雲慶有些激動伸出手，和馮正明的手握在一起。
“叔謝謝你，謝謝你肯定叔的能力，也謝謝你願意相信叔。”
握著何雲慶的手，馮正明感受到他激動顫抖的手。
“這麼說，何叔你願意留下了？”
何雲慶沒有兜圈子，很直白地表示：“願意，你看得起叔，親自上門留我，我這個老頭子還能有什麼不願意呢。”
馮正明微笑說：“好的，何叔願意留下，那我們應該會讓彙泉樓再次輝煌。”
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