看到所有服務人員，馮正明首先直接說：“你們的著裝，會全部統一換掉，新的著裝會分為春、夏、秋、冬四季，每到不同的季節開始，會要求換上對應季節的服務生衣服，稍後會安排裁縫為你們量尺寸訂做的。”
何雲慶倒是也很快明白馮正明這樣安排的用意。
何雲慶還是忍不住說：“不過，我們這些老舊的桌椅是不是也太老了點？”
常宗福聽後，思索片刻說：“你這要求有點高，現在國內恐怕還沒有那樣專業去拍攝的人。”
這樣的設計，令何雲慶和常宗福又是非常吃驚。
作為旁觀者，他看得出來，馮正明這是分明在拿捏常宗福。
尤其是常宗福，了解到這樣包間布置後，不得不感歎：“看起來，是我小看了馮主廚，你的這種設計實在是非常棒啊，讓人來彙泉樓吃飯，還能夠領略到魯省不同地區的文化，看到不同地區的代表風景。
馮正明立刻說：“好的，那麻煩常總費心。”
最關鍵的是，他竟然要一年四季給所有服務生量身定做四套。
聽到馮正明要找彆人幫忙，常宗福有些好奇：“你準備找誰幫忙？”
換的方式又是讓大家有些出乎意料。
相應地名包間裡的布置，也都是全部布置上，一些對應地區的特色風景照片。
馮正明笑了笑回答：“常總不是說，國內沒有這樣專業去拍攝風景的人嗎？我覺得或許可以聯係一下之前過來參加青年大會的一些國外青年，我記得他們中有背著攝影器材來，旅行途中應該也拍攝了不少東西。”
不單單是讓人吃到地道的魯菜，更讓很多人通過來彙泉樓，看到魯省不同城市的魅力，你這是幫忙把魯省各地都給宣傳了。”
馮正明看向常宗福，心裡不禁感到，對方不愧是從國外回來，能夠看得出自己設計的深意。
何雲慶站在旁邊看著聽著。
雖然大廳裡的老舊桌椅沒有換，但馮正明又把包間裡的桌椅全都換掉。
馮正明準確把握住他這個心思，也就很輕易拿捏住常宗福，讓他幫忙去解決一些問題。
何雲慶也跟著讚歎：“馮主廚果然有氣魄，這可是連聚豐德都不曾做出的事情。”
商量完整彙泉樓的換新計劃，馮正明讓何雲慶把服務人員全都叫出來。
統一的服裝，如果是去買成品的話，不同人穿上了會有極大的偏差。
同時何雲慶聯想到彙泉樓其他翻新的地方，不禁在心裡思考，馮正明這是要把彙泉樓改造成一家什麼樣的酒樓？
雖然腦海中沒有整體的直觀印象。
但何雲慶感覺到，馮正明改造後的彙泉樓，可能會是一家真正要比肩聚豐德的大酒樓。
馮正明宣布完之後，又接著說：“當然，你們為顧客提供的服務，也必須要跟得上彙泉樓的招牌，這一點還是由何經理具體負責，會延續你們之前的考核製度，如果有人考核不通過，我也會給你們一個機會，先去馮家乾飯鋪端盤子。
如果在那邊表現的好，有機會再回到彙泉樓來，如果在那邊表現的還是不好，那會被直接辭退。”
馮正明把這套製度一次說明白。
算是把醜話說在前邊。
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