馮正明先讓大家把手頭上工作完成,沒有直接去向大家介紹樓上客人身份。
在樓上包間裡,馮正明離開之後,源文子坐下來臉上有些失落。
源先生逐漸從驚訝中回過神來,看向常宗福說:“常先生,看來你們的這位年輕主廚,並不像是你之前說的那樣年少張狂。”
常宗福聽了對方的話,頓時回過神來,他也不禁感到有些奇怪。
“今天有些奇怪,以前我們這位年輕主廚,可是一向誰也不服的,哦,他很尊重那些老師傅,但是對泉城大師傅,他一向都不放在眼裡。”
源先生身邊的一位隨行人員突然問:“我聽說,這位年輕的馮主廚,和泉城其他大酒樓裡掌勺大師傅算是平輩?”
常宗福點頭:“對,他和那些大師傅確實屬於平輩,因為他的師父是顏老師傅,泉城各大酒樓掌勺大師傅,見到顏老師傅都要尊稱一聲師叔。”
源先生看起來對漢文化有所研究,倒是能聽得懂常宗福的這番話。
“你們這位年輕主廚確實有張狂的資格。”
源文子忍不住問:“那他為什麼好像並不想跟我們進行廚藝交流?”
常宗福對此也有些不解?
以他覺得自己了解的馮正明,應該是會很爽快答應出國去廚藝交流的。
這可是他更多出名和造勢的大好機會的。
而且常宗福覺得,馮正明一貫的作風看,他應該會當仁不讓。
所以今天晚上,他專門等源先生一行人到來,專門要請他們先來彙泉樓,想要讓他們先和馮正明碰一碰,讓雙方見一見麵。
試圖要提前促成源先生和馮正明之間達成廚藝交流的共識。
隻是現在看起來,常宗福的一番操作,好像馮正明並不領情?
常宗福很不解?
不明白到底哪裡出了錯?
思考良久,常宗福對源文子說:“文子小姐,你現在問我,我可能也無法給你回答,或許是因為對馮正明來說,他的師父如今也在泉城,他並不想越過師父跟你們進行私下裡交流。”
源先生聽到這裡倒是猜出了馮正明的一些心思。
“我想,他是不希望自己現在代表魯菜,文子我們這次來是要和中華廚藝進行交流,這一站是要和魯菜交流,馮正明算是魯菜中一位優秀的青年廚師,但他或許還不認為自己有資格代表魯菜。
所以他的意思是,讓我們去找老師傅們,既然要交流,應該和魯菜所有的廚師一起交流。”
源文子明顯也明白自己伯父的意思,但她還是忍不住嘀咕:“我覺得他能代表魯菜最厲害的廚師,他的手藝真是很厲害嘛。”
這一番嘀咕,源先生聽得清楚,但常宗福等人沒有聽清楚。
源文子沒有再說什麼,而是保持沉默和大家一起先品嘗上桌的冷盤。
開始品嘗桌上的冷盤,讓源先生一行人見識到彙泉樓的厲害。
白鹵肘子肉香味十足,完全沒有任何豬肉不好的味道,即便是不去蘸準備的小料,白口吃肘子肉也是非常香。
關鍵白鹵肘子不是那種燉肘子到那種軟爛程度。
肘子肉依然保留一份咀嚼感,所以在咀嚼的過程中會覺得越嚼越香。
源先生一行人開始還克製,後麵就有些不顧形象狼吞虎咽。
而品嘗到山藥泥,又是另一種完全不同的滋味。
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