源先生則是看向了常宗福。
常宗福立刻說；“源先生不要看我，這個事情我做不了主，我是彙泉樓的股東，彙泉樓的經營我是不能插手的，更不要說彙泉樓後廚，這裡是我們主廚說了算的地方。”
馮正明跟著解釋了一下：“或許你們會覺得，學中餐會是和你們本國的菜，以及一些西餐一樣很簡單，但其實中餐學起來會非常難，光是刀功、勺功都是要練很久，很多基本功更是需要認真去磨練的。
如果我們彙泉樓像是聚豐德那樣，生意已經做的很大，後廚裡人手又是配備齊全，還有老師傅坐鎮的話，那自然我們會歡迎你們來學習。
但是現在，我們後廚裡隻有我們這些人，我們還是一群年輕人，我們所做的每一道菜，都是需要頂著壓力去做，因為泉城有太多家大酒樓盯著我們，還有那些老師傅和大師傅們也會很注意我們的手藝如何？
這種情況下，我們必須優先保證我們出菜的品質，所以我們沒有時間去從頭教你們廚藝。
你們真的想要學廚，建議還是選擇聚豐德、泰豐樓和聚賓園那幾家大酒樓去學習。”
這麼一番解釋，算是把源氏的一行人都給說得無言以對。
源先生隻能說：“既然是這樣的話，那我們也不能強人所難，不過之後還是希望，馮主廚可以多多跟我們進行交流，我們來學習中華菜肴是發自真心的。”
馮正明微笑說：“源先生請放心，你們是誠心誠意來交流，我們自然也會誠意相待。”
源氏一行人沒有在後廚多停留，跟馮正明他們又客套了幾句後，在常宗福陪同下一起離開。
馮正明沒有去把對方送到門口，隻是讓何雲慶幫忙送一下。
他自己則回到後廚裡，跟後廚大家進行了一些交流。
“大家都看到了？源氏的這些人就是來交流學習的，他們可能會邀請一些人去他們那邊進行表演，或許可能還會高薪挖一些人去，如果你們有誰想要去的話，我不會阻攔，不過希望你們可以提前知會我。”
馮正明如此直白的話，讓後廚裡大家都有些驚訝。
顧誌成問：“主廚，他們真的會高薪挖人去他們那邊當廚師？”
馮正明微笑說：“我覺得他們會有這樣的打算，所謂人往高處走嘛，如果他們開出的價碼確實讓你們心動，你們想去的話我不會阻攔，你們一定要提前跟我說。”
齊家樂說：“應該不會挖我們去吧？我們都是一群年輕廚師，要挖人去的話，肯定也是會挖那些老師傅過去啊。”
齊家樂這番說法，倒是獲得大家的認同。
後廚裡眾人都覺得，對方即便是想要挖人去他們那邊。
那也一定是優先考慮老師傅，或者是如今各大酒樓掌勺的大師傅。
即便是不能把掌勺大師傅挖走，也會挖其他的大師傅。
雖然馮正明他們這些青年廚師對大師傅們並不算是多服氣，但也還是在心裡承認，大師傅們手藝肯定都是過硬，而且是一定有那麼幾道拿手菜拿得出手。
這一點上，彙泉樓後廚裡暫時也隻有馮正明有拿得出手的菜。
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