一周的時間,看似非常的長,但是對馮正明來說時間是相當緊迫。
彙泉樓第一次接辦喜宴酒席,又是公開進行了一些宣傳,可以說整個泉城無數雙眼睛都盯著。
馮正明是絕對不能出現任何的差池,尤其是在當天喜宴酒席的菜上。
他要用這場喜宴,讓所有人都知道,選擇彙泉樓辦喜宴酒席一定是物超所值。
最重要的是,他要向幾家大酒樓發起一份公開的挑戰。
彙泉樓的喜宴酒席就是做的這麼好。
你們幾家大酒樓不是仗著名聲在外,想要打壓彙泉樓嗎?
你們彆光在喜宴上打折,也做出彙泉樓這樣的喜宴酒席來給大家看看。
馮正明這邊緊鑼密鼓的張羅準備。
給泉城幾家大酒樓倒是不小的壓力。
彙泉樓因為這次承接喜宴酒席的高調,又引發了不小的話題度,很自然是又給彙泉樓帶來了不少的生意。
彙泉樓大廳開始源源不斷有更多的人來吃了。
當大廳每天上座量提升,羅晴和何雲慶一起很快推出了餐券活動。
一開始餐券的活動可以說給出的力道非常大。
羅晴設計的餐券是,點三個菜送一張現金餐券。
等於說是,點三個菜會送一個菜。
不過羅晴在餐券上也規定,餐券不能當天使用,必須要下次再來,並且是坐在大廳裡才能夠使用餐券。
這麼一來,讓不少人開始接二連三的到彙泉樓吃飯。
尤其是一些周末在彙泉樓大廳請了客的人,拿到了彙泉樓餐券後,完全是用餐券在非周末的時候,把彙泉樓大廳當成是食堂了。
羅晴還在設計餐券的時候,明確在餐券上寫明了。
使用餐券的情況下,後廚不保證出菜一定是馮正明親自下廚。
不過雖然不是馮正明親自下廚,其他青年廚師的手藝也依舊是不差的。
所以來用餐券的人,對此倒是也沒有什麼意見。
畢竟用餐券可以免費在彙泉樓吃一個菜。
都已經免費了“還要什麼自行車”。
事實上,因為餐券的推行,反倒是讓馮正明輕鬆了不少,可以有更多的時間專心致誌準備喜宴酒席了。
因為用餐券的人多了,馮正明反倒是不用時時刻刻上灶。
後廚大部分上灶都交給其他青年廚師。
偶爾,顧誌成他們心情比較好的時候,也會給學徒上灶練手的機會。
馮正明私下裡也跟羅晴感歎:“餐券這辦法還真不錯,讓我在後廚騰出了不少時間,而且也讓後廚大家得到了鍛煉機會。”
羅晴得知餐券的推行對馮正明起到幫助了,她心裡也是很開心。
“能幫到你就好呀。”
馮正明笑嗬嗬說:“當然是幫了我大忙,讓彙泉樓也再次名聲大振,現在彙泉樓每天大廳幾乎都能坐滿了,我還真是很想看看,幾家大酒樓他們的臉色。”
另一邊,程國勝的聯絡下,幾家大酒樓的掌勺大師傅再次聚在一起。
本來程國勝想讓老師傅們出麵的。