進到後廚裡，看到朱旭和夏明燁帶著人正在忙碌。
馮正明沒有去打擾他們的忙碌。
他先到裡麵的庫房裡看了看。
進入庫房裡，馮正明立刻發現了問題。
以前三師兄楊斌在乾飯鋪老店這邊的時候，他是會每天早中晚三次清點庫房。
並且會安排專門的人，把庫房裡的東西整理好。
現在楊斌去了乾飯鋪的新店，老店這邊庫房明顯沒有了之前的整齊。
庫房裡各種的東西，被隨意的擺放，甚至是有些胡亂放。
馮正明能清楚看出，庫房裡的東西被人隨意取用的情況。
看到這一幕，讓馮正明頓時感到一陣不安。
要知道庫房如果混亂，肯定會出現東西被胡亂使用，會出現一些浪費的現象，甚至可能會有人盜竊庫房裡的東西。
這些在馮正明這裡還算是比較次要。
真正讓他覺得重要的是，庫房如果不夠整齊，廚師無法了解庫房裡每樣原料的多少。
那麼極有可能出現做菜過程中，要不是一種原料完全用不掉，一種原料可能不夠用的情況。
這種庫房的混亂，一定會傳導到後廚。
再從後廚傳導到前邊顧客用餐。
馮正明看著混亂的庫房，深深陷入了一陣沉思。
之前他還真沒有考慮到這一點。
他一直隻想著安排合適的廚師到合適的地方。
把兩家乾飯鋪和彙泉樓的菜做好。
可今天看到老店庫房的情況，讓他意識到掌管一家店除了做菜的好壞，管理庫房的能力也很重要。
不過馮正明沒有聲張，他也沒有去整理有些混亂的庫房。
他從庫房裡走出來，回到後廚門邊向裡麵看了看。
等著後廚裡朱旭和夏明燁差不多都忙完了。
夏明燁回頭看到馮正明站在門口。
他趕緊笑著跟馮正明打招呼：“師叔你怎麼來了？”
聽到夏明燁的聲音，朱旭也扭頭看向馮正明。
馮正明微笑揮揮手，示意兩人繼續把菜做好，有話一會再說。
沒多久，朱旭和夏明燁完成最後兩道菜，讓學徒給前邊的顧客上菜。
兩個人收拾一下，一起來到馮正明麵前。
馮正明直接轉身，領著兩人向後麵庫房走。
朱旭和夏明燁見狀相視一眼，兩人都有些奇怪？
不過兩人還是跟上馮正明的步伐，一起來到了後麵的庫房。
馮正明踏進庫房，轉身看向兩人：“你們自己看看，乾飯鋪交給你們兩個，你們就是這樣管理庫房的？這裡的東西亂拿亂放，這個樣子你們要找東西還能找到嗎？”
看著眼前庫房的情況，朱旭和夏明燁也立刻意識到問題。
朱旭立刻先開口：“我馬上找人收拾。”
馮正明叫住他：“彆急著叫人收拾，你們知不知道應該怎麼收拾這裡？”
這話還真有點把兩人問住了。