馮正明糾正：“不是在全國，隻是在我們齊魯做一份齊魯各地餐館和酒樓的推薦指南。”
divid='gc1'css='gntent1'scripttype='text/javascript'try{ggauto();}catch(ex){}/script司徒爺爺稍微一想便點點頭：“不錯，現在省內做這麼一份試一試，直接在全國推出確實有一定的風險。
而且國內各地菜係不同，還是有些不好統一標準，可能以後需要根據各地菜係的不同，做不同的一套標準。”
聽完司徒爺爺的分析，讓馮正明真的是有些驚訝。
司徒爺爺不愧是在國外做了多年生意。
他看待很多問題，確實眼光要更加的超前，高度也會不一樣。
當然，司徒爺爺和馮爺爺也同樣點出。
馮正明的做法會得罪一些人。
尤其是司徒爺爺很直白點明。
“你會得罪的可不是很少一些人，你會得罪的是一大批人，他們會想儘辦法，百方阻撓你推行你的標準。
而且他們還會想儘辦法，獲得你雜誌和推薦指南的編撰權力。”
馮正明認真點頭：“我有心理準備的。”
看著馮正明堅定的神情，司徒爺爺也笑了起來。
“哈哈哈，好，你這樣堅定，堅信自己做的是對的，那就夠了，隻要你自己不懷疑自己，那麼任何阻礙都會被你衝破。”
馮爺爺也很直接地說：“不過你要定標準給彆人，首先你自己要做好。”
司徒爺爺接過話：“到時候這家老鋪，你的乾飯鋪分店，還有彙泉樓，都會被所有人盯著，大家會努力來找出問題。”
在兩位爺爺這裡，馮正明又獲得了自己將會麵臨困局的分析。
兩位爺爺不愧是經曆了很多，他們差不多能預見到馮正明會麵臨的各種阻礙。
和兩位爺爺在老鋪裡聊了短短一會。
兩位爺爺真的給馮正明分析了不少東西。
眼見老鋪迎來了一陣顧客流。
馮爺爺停下分析，讓馮正明先去幫幫忙。
“行了，晚上回家我們再細說，我看這批來的人有點多，你去後廚看看去，彆讓後廚忙中出錯了。”
馮正明立刻答應，然後快步向後廚走去。
等馮正明去了後廚，司徒爺爺看向馮爺爺。
“老馮，你這孫子不得了，想法是真的有點太大了。”
馮爺爺反倒是笑嗬嗬的：“他是全國狀元，就應該要想的大一點，要我說，他其實應該直接去京城，用狀元的身份召集全國的大師們，一起製定一套通行全國的標準。
真正搞一本我們自己的全國餐廳推薦指南出來。”
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司徒爺爺聽了繃不住笑出聲：“哈哈哈，你們不愧是祖孫倆，都一樣的敢想啊。”
馮正明在更衣室換了衣服，然後才走進老鋪的後廚。
已經有一段時間沒來老鋪後廚裡。
看到後廚裡的人緊鑼密鼓的忙碌，馮正明也有點插不上手。
三師兄楊斌在老鋪後廚裡，那是絕對的“指揮家”。
馮正明站在一旁看著，三師兄能非常準確調度後廚裡每個人。
而且他給每個人安排的活，每個人都能完成的很好。
就連新來的學徒，也都是能夠把活乾的很好。
這一點讓馮正明還真是不得不服氣。
他突然覺得，在帶徒弟這一點上，三師兄確實是更有能力的。
大師兄和五師兄帶新學徒上，明顯都不如三師兄。
彙泉樓後廚裡，那些已經不能算是新學徒的學徒，很多東西做的都不算是很好，說明他們還沒有融入到後廚當中。
可馮正明現在看老鋪的後廚裡，能明顯看出這批新學徒很好融入其中。
雖然他們還需要聽從三師兄給下達的命令。
但隻要三師兄說了，他們就能立刻去很好的完成各自的任務。
這一點上，馮正明覺得自己帶的那幾個新學徒都辦不到。
而且馮正明仔細觀察發現，老鋪這批新學徒基本功也是相當好。
這明顯不是他們在學校裡學的有多好。
是三師兄在後廚裡給他們糾正了很多不良習慣。
馮正明靜靜觀察了好一陣，他確實不忍心去打擾後廚的所有人。
還是夏明燁扭頭看到了他。
“馮師叔？你什麼時候來的啊？”
夏明燁這麼一喊，頓時吸引後廚所有人注意力。
大家幾乎全都同時看向馮正明。
結果楊斌立刻喊道：“看什麼看？手上的活乾完了嗎？都認真一點，不要被被人影響到，把你們手上的活先乾完，”
對眾人喊了這麼一嗓子，楊斌又斥責夏明燁。
“小夏你趕緊去出菜，站在那看什麼？不知道後廚裡不要大呼小叫嗎？”
這還是馮正明第一次看到，三師兄如此嚴苛的一麵。
以前三師兄一直都是比較和善，哪怕是教徒弟的時候，也從不會這樣直接當麵嗬斥。
不過三師兄這樣嚴苛，確實是非常有效果的。
夏明燁趕緊去出菜，其他人也都認真把手上的活乾完。
終於，馮正明一旁“督戰”情況下，三師兄帶著人把這一輪顧客應付過去。
等單子上的菜都完成，大家也都是終於鬆了一口氣。
三師兄馬上堆起笑臉：“正明你怎麼會這個時候過來的？”
馮正明笑著回應：“早上去開會，中午去彙泉樓和大師兄他們一起吃的飯，下午就先過來這邊看看。”
三師兄立刻開了句玩笑：“歡迎狀元視察工作。”
後廚裡眾人一聽，想笑但是又不敢笑。
還是馮正明先和三師兄一起笑了起來。
隨後大家也都跟著不再忍耐笑出聲。
馮正明笑過之後，認真向三師兄表示了感謝。
“謝謝三哥幫忙，三哥你讓這後廚變得這麼好，即便是沒有我，也能保證菜品質量，真的謝謝你。”
三師兄走到馮正明的麵前，伸手用拳頭砸在馮正明的肩頭。
“你小子跟我還這麼客氣的嗎？我是你三哥，我不幫你把這後廚把控好，那我還配讓你叫我一聲三哥嗎？”
三師兄的話，讓馮正明滿心感動。
幾位師兄或許沒有他的那份更加遠大的理念。
但有幾位師兄在身邊幫忙，馮正明才有膽量去嘗試實現自己的理念。
因為無論什麼時候，師兄們都一定會儘自己所能幫他。
馮正明向三師兄大笑：“哈哈哈，沒錯，三哥你們是我最信得過的人，有師兄你們在我的身後，我才能更有信心。”
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