這一幕看得王罡眼睛都快瞪出來了,表情幾乎可以完美演繹目瞪口呆。
兩手同時顛鍋,他也勉強能做到,但隻是勉強,擺擺樣子。
可李逸卻已經可以做到真正的一心二用,同時控製兩口鍋中食材的火候,並且還能根據實際情況實時調整。
之前李逸炒【酥香回鍋肉】的時候,王罡就已經看得心神震撼了。
但在看到李逸的這招雙手顛鍋後,王罡才知道,原來李逸之前展現的那手炒功,居然還屬於低難度!
“出菜!”
很快,李逸炒完了兩份【酥香回鍋肉】,就馬上盛了出來。
頭也不回,他馬上換了兩口新鍋,就繼續炒了起來。
胡伶把兩口鍋拿去了水池那邊清洗,王罡則端起菜來,小跑著送到了傳菜口。
如果說李逸之前的炒功,他還有機會望一望項背。
那麼這手雙手顛鍋,卻讓他意識到,自己或許這輩子都沒辦法達到李逸的水平了。
不過他並沒有氣餒,反而更加興奮了。
他原本就是野路子出身,一路靠著努力和不恥下問,才走到了今天。
最早開始學廚的時候,就連調味配料,他都得偷偷摸摸的看,萬一被發現,還會被罵。
他很清楚自己的天賦並不算高,他也沒把自己當成是頂級的大廚。
能見識到李逸這種頂級的廚藝,他已經很滿足了。
這也為他未來的努力方向提供了一個目標。
他不求能練成李逸這手雙手顛鍋的炒功,但如果能練成單手,也夠他當成傳家絕技了吧?
將菜送到傳菜口,王罡就按了下傳菜鈴,向前廳呼喊:“上菜!”
聽到王罡的喊聲,前廳門口的吳壘趕忙跑了回來。
看到隻有兩盤菜,吳壘忍不住問:“怎麼隻有兩盤?”
“剩下的還在炒,馬上就出鍋了。”
王罡催促:“這菜要趁熱,快上菜。”
吳壘聞言,也不再多問了,馬上端起盤子,就把菜送了出去。
就近放在了最靠近前廳的兩桌上,他就衝象牙山六人組提醒:“老師,該上菜了。”
正在陪著老人們說話的象牙山六人組聞言,就紛紛起身,回到了後廚。
熱菜相較於冷菜最大的優勢,就在於“香”了。
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