“神奇。”
郝力保收回了湯匙,輕聲讚歎:“沒想到魚骨也能做成如此珍饈。”
李逸笑著點了點頭:“在食材多樣性上,中餐還是傲視全世界的。”
郝力保不置可否,重新拿起湯匙,就在鱘龍魚頭骨的頂端切了下去。
軟糯的膠質骨在厚實的湯匙麵前,沒有絲毫的抵抗力,很輕鬆的就被切了下來。
這個部位是整塊頭骨裡最軟的地方,口感也是最好的。
郝力保用湯匙將它連同盤底的湯汁一起舀起,先深吸了口氣,嗅滿了它的香味,才將湯匙遞到了嘴邊,輕輕一吸。
滋溜~!
包裹著湯汁的骨膠爽滑無比,直接就滑進了他的口中,差點就滑到了嗓子眼,被他一口咽下去了。
頂起舌頭,擋住了它的去路,郝力保含著這團骨膠,任由味蕾浸泡在湯汁中,儘情享受著湯汁的鮮美。
“呼!”
他用鼻孔呼出了一口香氣。
剛剛吸入鼻腔中的香氣對嗅覺的刺激還未消散,此時再次混合這股香氣,頓時就讓味覺體驗更上了一層樓。
一直等到味覺適應了這股鮮香刺激,他才開始動口咀嚼。
牙齒切入軟糯的骨膠之中,鮮嫩爽滑的口感就開始反饋到了口腔中。
體會著這種糯嘰嘰,滑溜溜的口感,郝力保再次眯著眼睛輕呼了口氣。
李逸說得沒錯,這個龍骨的口感還真的有點像蹄筋。
但唯一不同的是,它沒有蹄筋那麼黏口,吃起來更爽口一些。
將骨膠細細嚼碎咽下,郝力保才開口讚歎:“好菜啊!今天真是長見識了,厲害。”
在他品嘗的時候,一旁眾人都在觀察著他的表情。
聽到他如此評價,在場眾人終於忍不住了,紛紛拿了湯匙,興衝衝的湊過來了。
很快,品嘗到【琉璃龍骨】的鮮美後,他們也都被驚豔到了,讚歎聲不絕。
直播間裡的觀眾看到他們一個個吃得開心,也被饞得抓心撓肝,恨不得鑽進屏幕裡,代替他們把那盤【琉璃龍骨】都吃了。
在現場眾人沉浸在【琉璃龍骨】的滋味之中時,李逸卻轉身去了儲藏室。
【琉璃龍骨】的味道他再清楚不過了,他的時間有限,要趕緊把其他食材準備好才行。
郝力保已經放下湯匙退開了,他關注著李逸的動向,看到李逸拿出了一摞乾硬的皮革狀物品後,就邁步迎了上去。
他好奇的打量著李逸手中的硬皮,卻發現這些硬皮上有著一片片的鱗片紋理,看上去竟然真的像是巨龍之皮一樣。
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