趙俊生拿來菜刀蹲下去切了一小片拿碗盛給花木蘭“你嘗嘗看！”
花木蘭接過碗，拿著筷子夾進嘴裡，“嗯，好吃，好嫩！”
“諸位都嘗嘗！”趙俊生給黃樹一家每人都切了一小塊讓他們嘗，每個人吃了之後都說好處，比之前黃老婆子做得水嫩得多，凝固得好，口感也好得多。
“哎呀，原來隻要把豆漿加熱煮沸一下，這味道就完全不一樣了，也好看了，老婆子真是大開眼界啊！”黃老婆子無不驚歎的說。
這時花木蘭笑著說“老夫人，現在這製作豆腐的手藝隻有您一個人會，您憑著這手藝就能進城開一家豆腐鋪子賣豆腐，保管您一家子孫後代世世代代吃穿不愁！”
黃家人都是一愣，看向黃老婆子，黃老婆子卻看向趙俊生，猶豫著說“可這個······若不是大王提點，老婆子如何知道煮沸豆漿能讓豆腐變得如此好吃？”
花木蘭卻說“您老就放心吧，大王難道還會跑去大街上開豆腐鋪子跟您老搶生意嗎？”
“哎呦喂，大王天恩，天大的恩賜啊！”黃老婆子大叫著，立馬拉著兒子孫子們和媳婦跪了下來，連連叩首謝恩。
“起來起來！”
趙俊生讓黃家眾人都起來，又對他們說“這黃豆啊不但可以製成豆腐，也能製成豆乾，剛才製作豆腐時，最後隻要在鍋蓋上壓上重物，壓乾水分，這豆腐就變成了豆乾了！還可以用特製的方框形模具，做出的豆腐方方正正，既好吃又好看。豆腐可以煮湯，也可以用油煎，煎得外焦內嫩，還有多種做法！”
後來黃老婆子按照趙俊生說的方法，果然又做出了豆乾，再後來黃家真的進城開了一家豆腐鋪子，生意好得不得了，黃家人精心經營，傳承了兩百多年，成了響當當的老字號。
天黑之後，趙俊生看見黃樹父子二人趁著月光正在收禾場上的乾枯的黃豆桔梗，走過去便問道“老黃，這些黃豆梗你們都是怎麼處理的，都當柴燒嗎？”
“是啊，不當柴燒還能怎麼的？”黃樹疑惑道。
趙俊生擺手說“不不不，當柴燒太浪費了！這樣，孤教你一個把黃豆梗、枯樹葉、牛糞、豬糞、羊糞做成肥料的辦法！”
黃樹更疑惑了“牲畜糞便本身就是肥料，還要怎的製作成肥料？”
趙俊生說“牲畜糞便的確是肥料，也可以直接在田間施肥，但牲畜的糞便中有許多害蟲的幼卵，若不經過處理殺死這些幼蟲卵，來年春暖花開時，幼蟲卵就會長大危害莊稼！”
趙俊生知道在後世處理糞便不僅僅隻是殺滅糞便中的蟲害，牲畜的糞便中含有大量的抗生素，采用高溫堆肥技術不但可以殺滅糞便中的幼蟲，發酵過程中產生的高溫還能破壞糞便殘留藥物的分子結構。當然，在這個時代沒大量使用抗生素給牲畜治病，糞便中自然不會有抗生素存在。
黃樹驚得目瞪口呆“我說每年田間為何總是那麼多害蟲，敢情是牲畜的糞便中帶有幼蟲的！”
“不，害蟲幼卵不僅是牲畜糞便中有，土壤中也大量存在，甚至連風都可以吹來害蟲，所以這害蟲是無法清除的，但是處理牲畜的糞便卻可以減少害蟲的數量種類，明白了吧？”
“明白了明白了，還請大王賜下把牲畜糞便、黃豆桔梗和枯樹葉等製作成肥料的方法！”黃樹連忙說。
趙俊生吩咐“你們父子先在院子外找一塊空地，要離水源稍近一些，方便取水，離著房屋稍稍遠一些，會很臭的。在空地上用泥土圍砌一個方形土埂，方形土埂圍起來的麵積大小視你所擁有的材料多少而定！土埂要高一尺左右，防止跑水！”
“現在圍起來的方形土埂圈內插上幾根長木棍，然後鋪一層秸稈和樹葉，層厚大約一尺或一尺半，灑上一些尿液，再鋪一層牲畜糞便，又鋪上一層秸稈和樹葉，灑上尿液，再鋪上牲畜糞便，如此反複。秸稈和枯樹葉鋪上去之前一定要用水淋濕，伸手一握要能捏出水來，記住每鋪一層秸稈或樹葉都要淋上人尿、馬尿等等，隻要是尿都可以！”
“堆完之後，用稀泥把堆起來的秸稈、糞便用稀泥覆蓋封住，就像你們用稀泥糊牆一樣，懂了吧？”
“大約十天左右就會看到糞堆開始下陷，堆內的溫度會下降，這時要重新翻堆，把邊緣腐爛不好的秸稈和糞便與中間的混合，重新封堆。如發現秸稈上有白色菌絲，適量加水後重新封堆！”
“糞堆肯定會縮小，當桔梗變為黑褐色至深褐色，浸出的液體是黑褐色至淺黃色，且易碎時就說明肥料已經腐熟，可以取出來給田間施肥了！”
黃樹聽了之後一時驚為天人，“敢情可以用這樣的方法把秸稈製作成肥料，按照大王這麼說，麥稈和其他秸稈豈不是也能製作成肥料？”
趙俊生點頭說“當然也可以，不過麥稈要喂養牲口，隻要是牲口不吃的秸稈都可以用這種方法製作成肥料！”