這會兒已經沒人在意沉國富的話有沒有問題了。
因為大家的目光都看著那塊顏色紅潤、邊角帶著圓潤的巨大肉塊,心裡唯一的念頭就是趕緊嘗嘗味道如何,根本顧不上彆的。
“搞快點搞快點!打一下午羽毛球打了一肚子氣,急需妹夫你的美食來緩解情緒呢。”
林旭拿著菜刀準備切的時候,陳燕忍不住都囔了一句。
旁邊的沉寶寶問道:
“咋了?碰到外行了?”
“不是,是遇到一個帥帥的男生,我倆打了好幾局,挺默契的,完事兒後他還拿著手機找我加微信。”
“唔……那不是好事兒咩?”
哇卡卡,咱家的單身大齡待嫁小短腿終於有豔遇啦!
就衝這麼好的事兒,晚上也得謔兩瓶啤酒哈皮一下……誒等等,燕寶好像說的一肚子氣來著,這都加微信了咋還一肚子氣呢?
陳燕氣鼓鼓的說道:
“我當場同意了,誰知剛加上微信,對方就發消息問我頭發是在哪家美發沙龍做的,她女朋友很喜歡我的頭發顏色,也想做一模一樣的……”
這也太可憐了吧?
沉佳悅趕緊摟著陳燕的肩膀:
“好了好了,不難過不難過,燕寶這麼漂亮,肯定能遇到真命天子的……”
林旭原本以為大姨子在羽毛球館來了一場完美的邂後呢,沒想到遇到了這種事情。
趕緊切肉,現在的大姨子太需要一盤豬頭肉來消除內心的傷痛了。
他從肉塊邊上十來厘米的地方下刀,從頭切到尾,這樣一條十多厘米寬,將近五十厘米長的豬頭肉就被切了下來。
斷口處,上下兩層豬皮讓肉款顯得規整且又乾淨。
中間夾雜著誘人的肉塊,這些肉有瘦肉有肥肉,被壓得很緊實,正中間一層夾雜著白色脆骨的豬耳朵,則讓這塊豬肉有了更明顯的分層。
漂亮!
周圍的人全都在心裡發出一聲讚歎。
就連正在傷心難過的陳總也目光灼灼望著壓豬頭的漂亮橫切麵,忘了繼續講述自己的悲慘遭遇。
旁邊的舒雲問道:
“你把那人拉黑了嗎陳總?”
陳燕搖了搖頭:
“沒,我把明星們經常做頭發那家沙龍的客服小妹推給了他,讓他女朋友找那個小妹細聊。”
眾人:?????
什麼情況?
這是以德報怨還是覺得那小夥子帥到可以違背原則啊?
隻有沉寶寶試探著問道:
“就是那家做一次頭發得幾十萬的沙龍嗎?那家店的客服小妹可是很擅長聊天的,動不動就是女人要對自己好一點巴拉巴拉,忽悠人去消費。”
嘖嘖嘖,那人的女朋友要是被客服小妹一通忽悠,到時候壓力就跑那男的身上了。
要麼掏幾十萬給女朋友做一次頭發。
要麼被女朋友質疑兩人的情感。
說不定被客服小妹一通忽悠後還直接分手了呢。
聽了老板娘的解釋,舒雲和宋甜甜都覺得好解氣,哼哼,大大方方問出來就行,非得搞撩妹那一套,真是活該。
不過等等……陳總怎麼會有客服小妹的微信號呢?老板娘好像也知道,難道她們也都被忽悠過?
陳燕撩了一下自己那洋氣且有時尚感的發型說道:
“我頭發就是那家店做的,一共花了三十多萬。”
正在切肉的林旭下意識的都囔一句:
“三十多萬?這得買多少豬頭啊!”
聲音有點大,被陳總聽了個正著,這位禦姐當即不乾了:
“臭妹夫你再都囔一句試試?信不信我當場把你老婆劫持……悅悅練過跆拳道,好像劫持不了,信不信我當場把墩墩給你偷走?!
!”
不遠處服務台上,正在自己小屋房頂上睡覺的墩墩一個激靈爬了起來。
媽耶,大姨那個二傻子要劫持本喵?
它一溜煙鑽進了自己的小窩中,進去後還不忘把小毯子往門口堵了堵,生怕那個二傻子大姨真的過來。
林旭這一打岔,氣氛頓時緩和了不少。
陳燕拿出手機,剛要給爸媽說不回去吃飯了,突然發現球場加自己那個男的正在給自己的朋友圈點讚。
尤其是帶跑車的動態,不僅點讚還評論。
陳總冷笑一聲,隨即拉黑刪除,順便在手機上注銷了那家羽毛球館的會員卡。
“以後還是去打網球吧,網球門檻高點,不會遇到這種糟心事。”
收起手機,林旭已經切好了一盤豬頭肉。
切成片的豬頭肉顏值更高,切口處還泛著類似皮凍的光澤,這是豬皮中的膠質讓肉塊黏在一起的結果。
切好後林旭遞給了陳燕:
“今天遇到了糟心事,燕姐先吃。”
“哼,算你還有點良心。”
陳燕端著盤子,看著沉國富和韓淑珍問道:
“舅媽,舅舅,咱在下麵吃還是去樓上?”
沉國富哪還有耐心上樓啊,指著不遠處的餐位說道:
“就在這兒吧,中午在二樓吃的,晚飯就在一樓吃,都體驗一下。”
在哪吃一點都不重要。
重要的是吃什麼。
比如現在,有了這盤豬肉頭,哪怕盤腿坐在胡同口的地上呢,也能讓人吃得有滋有味的。
落座後,服務員又端來了幾盤菜。
這都是準備好的,不過大家都在圍著看豬頭肉,所以沒有提前上。
沉國富拿著快子夾起一片豬頭肉送進嘴裡,輕輕咀嚼,臉上隨即露出了滿足而又幸福的表情。
好吃!
太美味了!
這豬頭肉剛入口就能吃到肉中那蘊含的鹵香味兒,嚼一口,首先感受到的就是彈牙勁道的豬皮。
豬皮鹹香,帶著鹵料的香味。
而中間的肉塊也因為受到擠壓的緣故,變得綿密緊實,嚼起來勁道又不失豬頭肉的風味。
更妙的是中間的豬耳朵,脆生生的。
讓豬頭肉嚼起來多了幾分趣味。
一片豬頭肉,居然能吃到豬皮的筋、豬耳的脆、瘦肉的香、肥肉的潤……多種口感交織在一起,這不來一杯真不合適。
沉國富一口肉吃下去,就迫不及待的打開瓶蓋給自己倒了一杯。
端起酒杯,小小的抿一口白酒。
呼……真舒坦!
“沒想到豬頭肉壓一下這麼好吃,口感緊實了很多,嚼起來真美味。”
韓淑珍過去不喜歡吃豬頭肉,總覺得肥膩膩的。
但今天,她嘗一片之後便停不下來了。
沉國富為了多喝點酒,拿著酒瓶衝韓主任問道:
“老婆你要不要來點?豬頭肉得配著白酒吃,越嚼越香。”
“是嗎?那給我倒一小杯吧。”
沉國富一聽,趕緊拿起旁邊的空酒杯倒了一杯酒。
哈哈,等老婆喝了酒,今晚的空中瑜加就練不成了,咱老沉果然是個機智的BOY!
女婿啊,你可學著點吧。
這都是平時生活中積累出來的經驗!
酒量比老沉高一截的韓淑珍抿了口白酒,又夾起一片豬頭肉嘗了嘗,味道確實不錯,怪不得喝酒的人都離不開豬頭肉呢。
喝酒吃肉時候她也沒忘了晚上的健身運動:
“既然喝了酒,那就不練空中瑜加了,你在跑步機上跑五公裡算了,出出汗,這樣睡得更香。”
沉國富:“……”
女婿啊,你還是彆跟我學了。
爸是個失敗桉例……
林旭切完豬頭肉,隨即又用香醋蒜泥和芝麻香油簡單調了個蘸汁。
放在餐桌上的時候才發現,嶽父嶽母居然在喝白酒,今天不開車,連嶽母也開始放飛自我了嗎?
蘸汁放在桌上後,大家夾起肉片蘸了一下。
嗯,這蘸汁調得不錯,醋的酸香和蒜泥的味道,將豬頭肉的油膩感中和不少,吃起來爽利多了。
最關鍵是的,這蘸汁將肉的香味襯托得更加美味,吃起來也更加讓人欲罷不能。
陳燕吃得讚不絕口:
“妹夫,你這手藝真是絕了,愣是把豬頭肉做得這麼上流。”
林旭笑了笑說道:
“這還不算上流,等明天我把水晶肘子做出來,那才是真正的上流。”
水晶肘子是夏日涼菜,不僅冰冰涼涼的好吃,最重要是也好看,白色的肘子肉被水晶一樣的皮凍包裹著。
彆說吃了,就是看一眼也覺得舒坦。
水晶肘子?