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第二百五十五章 試驗擴張(2 / 2)

急於表現自己的小向說到“要揚名,得到大城市。要掙大錢,到大武漢,不對嗎?”他看了看許玫的表情,她讚同,這讓小向很高興。

冬子在遇到不同意見時,邏輯思維的方式出來了,他本來要習慣性地按邏輯推理來問。為什麼要揚名要掙大錢,什麼才叫真正的出名與掙大錢,怎麼樣才能夠出名掙大錢。但一想到自己的答案,他沉默了。

自己的答案,涉及到人生觀的問題。

千萬不要跟境界不如自己的人爭論,那會讓你看起來像個傻子,這是小袁的告誡。而教彆人人生觀,其實就像在教彆人如何做人,冬子再狂傲,也沒有資格。

一個人的格局與其見識及人生觀有關係。而見識,除了他看到東西的豐富與深刻程度以外,還與他的喜好與分析框架有關。比如,一個畫家看到一個麥田,會說,好美好,綠得純正。但一個農民看到後會感歎苗子壯,今年是個好收成。

人們喜歡什麼,就願意相信什麼,人們看到的世界,是他所能夠理解的世界。不理解的世界,在他的認知中,相當於不存在。

對不同世界觀的人,不要爭論對錯,因為參照物不同,標準不同。但是,說服他們的辦法,有一個捷徑,那就是討論是否可行,並且,以謙虛的方式。

“我沒那大本事,在武漢發財,容城能夠發財,就算運氣好了。”

自謙的人,有可能是降維打擊的說法。

我們平時,總會遇到急於表現的人,也會見到極其謙虛的人。往往,他們的實力,與表現,是相反的。滔滔不絕的人想證明自己並不貧乏。而謙虛客氣的人,想證明自己親切地與大家打成一片。

當然,最牛的,是自在的人。你有人無人他都一樣,完全憑自己的本心說話做事。要麼是不懂事的孩子,要麼是參透人生的高手。

冬子決定,就紮根在容城,不僅踏實,而且有意義。

自己少年時代,幾乎都沒當過班上第一名,無論哪個科目或者體育比賽。如果長大後,能夠在某一個小項上,能夠做到容城第一,就已經是人生巨大的飛躍了。

並且,做事,在自己的控製之下,有一種安全感與自得感,心不虛,就很好。

當天晚上出攤,冬子守住了底線,小舅沒打電話來,他不把機器搬出去。

第二天,小舅打電話,把要申請專利的注意事項以及相關材料,給冬子發了一個模版過來,冬子照著這,與小熊一起,準備了兩天的材料。最後,按小舅的聯係人,向相關部門,遞交了材料。

當一切申請被登記受理後,有了保護的初步依據,冬子決定該使用機器了。

他使用機器的第一天,燕子就提醒到,這個機器被市場承認,可能還需要時間。冬子決定,采取最原始的辦法,得讓人相信,老陳燒烤,由小陳手工烤或者機器烤,風味是相同的。

當然,這個機器的外觀已經得到了改進,不鏽鋼鋥亮的外殼上,按爹爹的原始筆跡凸壓出的“老陳燒烤”四個大字,明顯晃亮。但與此同時,他把擺攤的地點與小樊她們換了個位置。

在文化宮外最有名的夜市一條街上,燕子還是擺出了鹵菜,而小陳,拿出了兩套燒烤工具,同時點了起來。

老陳燒烤出現在這個繁華的地方,人們的議論與圍觀出來了,是一個很好的廣告效應。

“這位就是老陳的兒子嘛,我認得的,你是叫冬子吧?”

有老人這樣問陳冬。

“對呢,爹爹,你既然想得起我爸,我送你一串羊肉,請你品嘗一下,有沒得我爸當年的味道。”

老者當場品嘗後,讚不絕口。“對對對,是那個味,果然是父子相傳,沒得假。過去能吃一口這個味,下酒才有勁呢。老陳當年,夠味,你買得多,他還送啤酒呢。”

“對不起,我今天沒預備啤酒,但是,送你多吃兩串,謝謝你老的情意。”

“不用了不用了,我自己買,不要你送。年輕人,這講感情,紮實啊。”

“要不,你老再幫我把個關,我這機器烤的,你也嘗一下,提個意見,有啥不同的,我改。”

機器烤的遞過去,老人嘗得認真,周圍的人,看得也認真。

“嗯,不錯,一個味,絕對一個味。”

這樣一說,群情激昂了。這麼一個機器,乾淨衛生還自動化,簡直有點高科技了,居然能夠做出完全跟手工一樣的味道,不可思議。

燕子當然會趁熱打鐵,給圍觀的人,一人兩串,手工的與機器的各一串,免費嘗,謙虛地問大家的感受。大家都覺得,兩個是一樣的。

再有好奇的人問,這機器是哪裡買的。當聽說是他們自己發明的,都吃驚了。想不到賣羊肉串的,也在搞科技了。當聽說他們已經申請了專利,佩服的聲音就出來了。一個擺攤做燒烤的,居然這麼有誌氣,簡直不得了。

一炮而紅。

容城是個小地方,口口相傳的故事充滿了擴張的力量。如果第一天的對比是打了頭炮,那麼,第二天的擺攤,是更多人來瞧熱鬨的,既然是下班路過,不妨來驗證一下,機器與人工的奇跡。要知道,食品行業,很少有機器替代的,更何況,也算是一個老字號。並且,是這個字號最正宗的傳承人。

一對年輕人,不僅帶來了新的鹵鴨,還帶來了燒烤機,缺少創新事物的小縣城,人們都願意來嘗這個鮮。

到了第三天,冬子準備的羊肉串幾乎很快就被搶空了。名氣得到了證實,那消費,是突然爆發的。

這種銷售速度,完全出乎冬子與燕子的意外。本想,有了人工與機器的對比,原來賣一千串的,現在賣出兩千串就算成功了,誰知道,這兩千串,很快被預訂完。半個小時,就訂完了,隻是冬子烤的時間,得趕工。兩邊忙活,不敢有錯,還真有點手忙腳亂。

有性子急的喊到“明天你搬兩個機器過來就行了,手烤太麻煩,你照顧不過來。”

冬子笑笑,這話,其他人也說過。但是,冬子對這種銷售,有另外的想法。因為,他已經在上午,專門為此事,跟彭總打了電話。

“當你有王炸時,得最後出。”這是彭總打了個比方,並且提議,在最開始打品牌的階段,可以搞一段時間的饑餓營銷。一方麵,這是為了保持市場的期待,讓消費的蓄水池積蓄壓力,最後再整體釋放。第二方麵,這也是為了在初期,保持品質,最保險的辦法。

第一個理由,冬子倒並不在意,但第二個理由,確實必須考慮。許多事情剛開始紅火,就急不可待地擴大規模,最後出了紕漏,收不了場,這種事,屢見不鮮。

而食品行業,從風味分量價格,最關鍵的衛生,都是不能出錯的。也許,最開始,可以用一個興趣點吸引消費,但到最後,要保持大家長期的認同,那維護的決心,必須堅持。

最開始跑得快的人,不一定能夠抵達終點。

儘管,小樊找燕子說過好幾回了,想讓小蔣們,也加入到機器燒烤的隊伍之中,但燕子都勸大家莫慌。

而小熊,也巴不得擴大機器規模,他拍胸脯保證,發明機器很難,但複製它起來,是很容易的事。“給我一個月,我找廠子做,可以跟你做三十台出來。”

大家躍躍欲試的樣子,冬子硬是不表態。因為,他內心中有一個結,就是擴大規模,究竟到什麼程度,才是最合適的。

比如在容城,日均消費量,是有天花板的,自己是不是越快達到這個天花板,越好?

自己還需要其它經營模式嗎?做工廠還是餐館?做品牌乾貨銷售到外地的鹵鴨子,是不是也跟精武鴨脖一樣呢?還是隻做坐店生意,如同北京烤鴨?

是坐店模式還是地攤散點模式?是用現代企業管理,還是傳統管理?

很多問題沒有想清楚之前,冬子是不敢隨意亂動的。更何況,目前,對於他來說,更重要的兩件大事,是必須要準備了。

第一件大事,當然是搬房子。自己家新房建設,主體工程已經差不多了,大約要兩三個月後,就要交房了。加上街道路麵工程及綠化工程,估計自己要開始裝修新房子門麵的日子,最多隻剩下一百來天了。兩個門麵兩套住房,該如何安排與籌劃,必須要考慮了。

第二件大事,當然是與燕子結婚的事,自己還得要準備各種細節,不可能完全把這些細節上的事,老讓大姨他們操心。雖然大姨說過,婚禮的事,由她來全權負責。

當然,最近的事,就是過年


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