290.承認錯誤_打卡:從三流主播到頂尖食神_思兔閱讀 

290.承認錯誤(1 / 2)

“說真的,今天的全聚德之旅出品要比我想象中的要好太多了。”

“之前我思前想後,在幾家烤鴨店上麵猶豫了許久才選定了來這裡。”

“畢竟這裡是全首都最老字號的烤鴨店了,來到首都不來這麼一趟也不合適。”

“況且我也確實是在網上看到了很多全聚德的好評,我也有懷疑過,這些好評是人為刷出來的。”

“所以呢,我這邊也是冒著踩雷的風險給各位觀眾老爺們探探路,沒想到結果倒不賴,起碼整套鴨子吃下來味道相當不錯。”

在休息室專門負責盯著李瀟直播間的服務員小姐姐,聽到他的這番話立刻鬆了口氣。

看來這位主播並沒有人前一套,人後一套的習慣。

不過很快,這位服務員小姐姐的臉色就立刻變了,她連忙拿著手機衝到了大廳。

....

另一邊李瀟看著眼前被自己咬了一口的魚香蝦仁球,嘴角微微抽搐了一下。

好家夥,這特麼,也太差了吧?

用了冰凍的蝦仁就算了,畢竟很多地方的酒店用的都是冰凍蝦仁,製作蝦仁菜品的,這個李瀟到覺得對方是情有可原的。

但問題是,你用冰凍的蝦仁沒問題,但是問題是蝦仁一股冰箱的肉味?還有那麼重的腥味,到底是怎麼回事?

難道這蝦仁就是沒有按照流程預處理過嗎?

沒有經過衝水,也沒有經過搓洗嗎?不然怎麼可能會出現這樣的情況呢?

看到李瀟一副苦大仇深的樣子,直播間的觀眾卻幸災樂禍起來。

“哈哈,主播前腳剛誇完,後腳就中招了,這叫什麼?也太不經誇了吧?”

“主播是不是傻?在全聚德烤鴨店吃蝦仁,這麼離譜的想法,你是怎麼產生的?”

“主播趕緊給我們說說到底這蝦仁有什麼問題?怎麼你的臉像是川劇變臉一樣,變得這麼快?”

“我已經很久沒有見過主播露出這個表情啊,太難得了吧?”

“笑死你們這群假粉絲,一個個看到主播受難就在旁邊幸災樂禍,還能不能好好的玩耍了?”

“魚香蝦仁做法很簡單啊,怎麼可能出現紕漏呢還是在這麼大的一家店。”

李瀟皺著眉,把剩下的半顆蝦仁放在碟子上,並沒有繼續吃的打算,他開口感歎:

“暈,這個蝦仁是真的太難吃。”

要不是考慮到觀眾們的觀看體驗,他甚至想把嘴裡麵咬碎的蝦仁給吐了出來。

還好魚香汁做得並不差,甜,鹹,酸,辣味道都很足,勉強就著濃鬱的魚香汁,把味道難以形容的蝦仁給咽了下去。

李瀟長長地吐出一口氣,心中暗自表揚自己能屈能伸。

居然能把這麼難吃的東西咽下肚子,但是隨後就愣住了,表情有些僵硬。

等等魚香味中確實會出現酸味,但那酸味往往是陳醋帶來的,但自己剛才吃下去的酸味卻並不像是陳醋或者白醋能產生的。

他的臉色出現變化,而且剛才那三位似乎也並不來自魚香汁裡麵,而是來自那半顆奇怪的蝦仁。

李瀟感覺一陣頭暈目眩,好家夥,這已經不是,家人沒處理好的問題,而是這些人直接就化掉了,這t就離譜。

本來他還猶豫著是否要扣喉,把那顆變質的蝦仁吐出來。

但是想了一下自己身上是有鋼鐵腸胃的技能的,即便是變質的食物,吃進去問題也不大。

普通的變質,應該能輕鬆消化掉。

隻是心裡會有少許的惡心而已,況且都已經吃進去了再吐出來可能還會更惡心,算了,算了。

李瀟忍住罵人的衝動,按下了桌麵的服務鈴,然而服務令剛剛按下。

身邊就鬼魅一樣出現了兩個人,其中一個是剛剛給自己道歉的服務員小姐姐,另外一位就是年紀約莫四十左右的帶著高高廚師帽的廚師。

在業內,廚師帽越高就代表著地位越高,而眼前這個足有小臂高的廚師帽幾乎是頂格了。

李瀟暗自猜測這名廚師的身份,難道這就是這家店的廚師長,那位叫周傑的六星廚師。

並沒有出乎李瀟的意料,來人先是自曝了家門,那位戴著高高廚師帽的廚師開口說道:

“你好,鄙人是全聚德烤鴨店的廚師長剛才有店員反映你吃的蝦仁有問題?”

???

李瀟感覺一臉問號,自己這不是剛剛按的服務鈴嗎?

怎麼對方就知道自己要反映蝦仁有問題?

難道這蝦仁經常出問題嗎?

那他們怎麼還會繼續拿這些蝦仁來使用呢?

一個個問題充斥在他的腦海中,他有些摸不著頭腦,不知道到底發生了什麼事情。

不過等他的視線落在對方那位小姐姐手上還亮屏的手機上的時候,他就立刻明白了,這到底是怎麼一回事了,好家夥,這是全程盯著自己直播嗎?

他有些哭笑不得,怎麼感覺自己像做賊一樣,還得專門派個人過來觀看自己的直播間。

這是生怕自己說他們家壞話嗎?這也不至於嚴防死守到這個程度吧?

不過自己畢竟沒有參與過管理,也不太明白對方到底是怎麼想的,他直截了當地點頭開口:

“沒錯,這蝦仁確實有點問題。”

他也沒有避開直播間的觀眾的意思,而是直截了當地繼續說道:

“魚香汁沒問題,粉漿裹得也恰到好處,就是裡麵的蝦仁不對勁,如果我沒吃錯的話,不但蝦仁沒有處理好,而且還變質了。”

聽到李瀟的前半段話,周傑還皺起了眉頭,既然沒有問題。

對方為什麼會表現出這麼苦大仇深的表情,而且還和直播間的觀眾說很難吃呢?

難道,對方這是在故意針對剛才李炳勝的事情嗎?

然而在他聽完李瀟的話後,他的臉色就變了。

要知道一個客人評價一個菜做得不好吃,都是非常主觀的。

可能是因為廚師做得不好,也可能是因為客人不喜歡這種口味。

但是一旦出現例如變質這樣的問題,那百分百就是餐廳的全責。

餐廳是沒辦法有任何推脫和解釋的,作為一個6星總廚,他並沒有直接否定李瀟的說法。

即便是在20多萬觀眾麵前,他也沒有先去爭辯蝦仁是否真的變質,而是開口說道:

“客人說蝦仁變質嗎?那能否允許在下嘗一顆,看看到底是出現了什麼問題?”

李瀟並沒有拒絕,而是擺了擺手,做出一個請便的動作,他也想知道對方會做出怎樣的表態。

周傑看到李瀟沒有拒絕,連忙從圍裙裡麵掏出一雙純黑色的筷子。

他的筷子夾起一顆裹著魚香汁的蝦仁球,他並沒有直接塞進嘴裡。

而是用左手虛托手掌上,以免汁水滴落在地上。

他先是仔細觀察了一下蝦仁球的外表,並沒有發現外表有什麼問題。

又聞了聞魚香汁的味道,味道也很純正,聞不出有什麼異常。

當然他這些都不是他重點關注的地方,因為李瀟也說了,魚香汁是沒有問題的。

有問題的是裡麵的蝦仁,不過出於謹慎,這些可能會出現問題的地方,這位6星廚師還是仔細地檢查了一遍。

確定無誤後,他才輕輕地在魚香蝦仁球上麵咬了一小口。

這一口咬得很小,他先是咬下了蝦仁球的外殼,那層金黃的外殼。

他需要逐步拆解,以便確認問題到底出現在哪裡,那層由麵粉製成的外殼也沒有問題。

味道很純正,鮮,鹹,甜,辣,酸,阿豪調的這個汁還是很有水平的。

不對,周傑的眉頭微微皺起,這魚香汁是不是偏酸了一點點?

雖然隻是偏了一點點,但是作為一個6星廚師,擁有比普通人更加靈敏的味覺。

還是勉強嘗出來了一絲不對勁的地方,但此時他隻以為是魚香汁沒做好。

不過吃出酸味的同時,他也鬆了口氣。

看來對方所謂的變質是因為魚香汁酸味過重了,所以對方以為變質了。

畢竟很多東西一旦變質,就會產生酸味。



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