“還好,還好,隻有兩天。”
趙小夢她們立刻哇哇叫了起來。
“好的,老板。”餘菲音乾勁十足,直接忽略了叫苦的同事,她當然知道顧梁也是為了減省成本。
然後,拍了拍身邊的白雪,說道“沒有餡料才不會胖啊,傻姑娘,乾活咯。”
晚上餘菲音就留下來開始製作了,沒有餡料,撒了白芝麻,都是小月餅,一半廣式一半蘇式。
廣式麵團裡放了雞蛋,保存期短些,蘇式是酥皮,含油量大,存放期更長。
但基本不會超過一個月,因為這個不是工業化產品,都是短保的。
不過其實製作時間才一個白天和一個晚上,第二天晚上就要開始製作贈送的那些產品了,所以數量並不多,作為零食也很快會被乾掉。
彆看個個說會長胖,女人吃零食那都是天生的。
中秋假期帶來的客流量增長,在第二天晚上那餐就來臨了,翡翠城內的客流量明顯多了起來。
上午才做了十四桌,但晚上一下子來了二十五桌,當天營業額直接破萬。
周六,中秋節。
除了東山居,其他餐飲業店鋪沒有做特彆促銷的,大部分人都等著節假日提升業績,一般的餐飲店也不是靠做促銷生活的。
隻有大娘舅仍然掛著那個學生九折優惠,這個估計是他們的長期優惠了。
顧梁這邊因為《神級餐廳》的關係,他需要大量增加熟客,提升顧客來店消費基數,這跟賓客盈門專長有關。
所以,才會經常想到去做推廣。
不過很多商家推出了不少活動,仍然是那些眼鏡店、烘焙店、奶茶,還有手機專賣店等。
兩家服裝折扣店也有滿減活動。
翡翠城內中午人已經很多了,但真正吃飯的人不算多,到了中午十一點過後,才有第一批顧客進店。
然後,不少人走上了休閒平台,大部分人是來溜達的,隻有少部分來吃飯。
其中五人,從彆墅區那個方向,沿著湖邊步行道過來的,是一對夫妻帶著一對兒女,他們從東山居邊過,前往b棟的二樓。
“你們好,這是我們東山居的菜單,可以先看一下。”於倩兒站在門口,上前幾步,遞上了一張菜單。
男的拿了過去,於倩兒退後幾步,再次站在原來的位置上。
“我知道這家店,還可以的。”女的說道。
顧梁認識對方,是開業第一天那個帶著一對兒女的中年女人,當時的開業第二單,今天跟她丈夫一起來。
“價位好像比較親民。”男的看起了菜單,他們是去聚香樓的,這是他們以前常去的店之一,但並不是在這邊,而是在公司附近。
這邊聚香樓隻有翡翠城一家店,對岸購物中心那邊也沒有。
那邊有的話,就不會在翡翠城開店了。
“在這裡吃算了。”女的說道。
“爸爸,這裡有很脆很脆的蝦餅。”他們的小兒子說道。
“還有雞蛋卷。”他們的大女兒說道“一卷一卷的雞蛋卷,加韭菜,好好吃的。”