畢竟,大部分要用包廂的,這個也要算成本。
三個非包廂套餐。
第一個是新年新氣象套餐
餘暨蘿卜乾、清鹵鳳爪、涼拌鬆花蛋、火燒雲、蟹炒年糕、肉片蒜薹、麻香爆肚、蒜末青菜、醬爆茄子、特色三鮮湯。
三個開胃菜,七個正菜,適合三到四人的小聚。
價格三百八十八,雖然價位也不低,加上飲料酒水什麼的,最終絕對是四百五十以上。
但這個折扣其實很高了,六五折左右。
然後是兩個雙人套餐。
分彆是新年相聚套餐清鹵鳳爪、涼拌鬆花蛋、火燒雲、叫花雞、麻香爆肚、蒜末青菜、特色三鮮湯。
新年情侶套餐清鹵鳳爪、涼拌鬆花蛋、火燒雲、蟹炒年糕、肉片蒜薹、蒜末青菜、特色三鮮湯。
這兩個價格都是三百零八,兩個開胃菜,再四菜一湯。
因為廣告單不會寫雙人套餐之類的字眼,新年相聚套餐其實三人、四人也沒問題,但情侶套餐基本就是雙人套餐了,不大可能出現三人就餐的情景。
促銷方案確定,接著就是製作廣告海報單。
元旦假期,十二月三十一就開始了,時間很緊迫,三十日晚上八點,廣告單才趕出來。
顧梁趁著夜裡換上。
火燒雲一張獨立的廣告單,巨大的一盤菜,人在內廣場都看得到。
套餐廣告隻用了兩張,店外走廊承重牆和平台那邊的立式廣告牌各一張,其他是另外五道新推出菜品的海報單。
顧梁也弄了個帶座位的立式廣告牌,他將平台區的綠植圍欄弄出一個口子,專門放這個廣告牌。
廣告牌拿走後,這裡也可以走人,比較的方便。
隻要有人上c棟平台就可以看到,也很顯眼。
第二天開始就是元旦假期了。
上午十點四十,店裡已經有兩桌了,但沒有點套餐的。
這時,翡翠小區方向走來一男一女,他們直接進入c棟二樓平台,正要下樓梯去內廣場。
“咦,這家店推出了幾個套餐。”女的目光盯在廣告牌上,“價格有些高啊。”
“好像是推出新菜,搞促銷。”男的看的比較仔細。
套餐廣告也是有新菜品照片的,他們這個套餐推廣方案不僅僅是元旦促銷,也是新菜推出的促銷。
促銷口號就是恭賀元旦新年,新年新氣象,東山居推出新菜,感恩大回饋。
“最便宜的也要三百出頭,再弄點飲料就三百五十了。”女的說道。
“這家店菜比較好吃,還算比較實惠的,套餐上的都是大菜吧,最貴的要一百八十八,樣子倒是看起來很高端。”
他們是老顧客,男的說道“按原價,好像打了很大折扣,我們吃吃看吧。”
“那好吧。”女的同意了。
他們本來是去kfc的,改變主意,轉彎進入了東山居。