擺明了坑人，而且還坑的王吼無從辯駁。
任何人遇見這種情況，也會啞口無言的吧，而且人家手續全，明碼標價，在服務站吃飯的食客更是來去匆匆，稍有不服的，被老板身邊的幫手一嚇唬，估計也得乖乖就範。
不過……我卻不這麼認為。
就在王吼不知所措的空檔，我輕輕推了推他，故意問道“王吼，你吃一盤炒麵，怎麼弄了那麼多沾料？不怕鹹？”
王吼滿臉大汗的回答我說“那調料挺好吃的，我就感覺自己吃不夠，一不小心就……”。
聽著王吼的話，我感覺到一絲詫異，什麼樣的調料能讓人吃那麼多呢？有問題吧？！
帶著這份疑惑，我對王吼做了一個停止說話的手勢，然後在老板自鳴得意的眼神中，用小指頭沾了沾老王碟子裡殘餘的醬油沾水，往嘴裡一放……
一種我從沒有體驗過的鮮香味道，迅速攻占了我的味蕾。
“好吃！”我由衷的讚歎道，同時也理解王吼為什麼會要那麼多碟子了。
這種特殊的鮮味，給人一種欲求不滿的感覺。
而最讓我無法想像的是，帶給我這獨特感覺的，卻僅僅是一碟子廣式醬油！！
一聽見我叫了一聲“好”，那中年老板笑的和花一樣，當時還就敢蹬鼻子上臉了。
他衝我笑道“這位大哥識貨呀！這個沾水，就是傳說中的‘嶺南第一鮮’！裡邊都是鮑魚海參等高級食材，在我們這裡賣五十！很便宜了啦……”
我去！當我聽見“嶺南第一鮮”這幾個字的時候，我心裡卻樂開了花。
這小子挺上道兒呀！雖然這碟子東西絕對不是名副其實的“第一鮮”，可知道嶺南第一鮮的人，指定是“五臟廟”的廚子沒錯。
於是，我放心大膽的衝他說道“兄弟！就算是第一鮮，也不值五十吧？還有……您是‘五臟廟’的吧？”
我的話，立刻搞了這中年老板一個大睜眼。
他的額頭青筋很明顯的抽搐了一下，不過卻很快恢複了正常。
然後，這貨居然和我搖頭晃腦的玩起了“撒謊”。
“這位先生……”那中年老板臉色微窘的對我笑道“我不懂你在說什麼！”
“不懂？”我嘲笑一聲道“你又不是私塾先生教出來的……一個‘敲鐘’的，裝什麼蒜呀！
我的話，不光讓中年老板感到窘迫，更讓王吼和紅葉麵麵相覷。
他們像在看一個外星人般看著我。又好像我說的話是火星文一樣。
不過，我卻沒有理會這份莫名的尷尬，而是走進了那中年老板一步，繼續說道
“你是‘五嶺廟’裡敲鐘的吧？把你們老方丈叫出來唄！咱想燒點香。”
我的話，就如鐵榔頭一般砸在這中年男人的腦子裡，以至於他匆忙後退了幾步，在身後高帽廚子的攙扶下才勉強站穩。
中年老板早沒了先前的從容不迫。他下意識的看了看左右手的人，才指著我道“火，火工語！……這位大仙你等等哈！”
老板說著話，立刻招呼身後的幫手急匆匆的走人了。而我則在若無其事中讓阿四買了兩袋瓜子，一邊嗑一邊等著他們的“方丈”，大駕光臨。
紅葉見老板走掉之後，立刻問我道“老田！你剛才說的是什麼話呢？為啥三兩句就把這騙人的老板拿下了，還有那個方丈是啥？五臟廟是啥？火工語又是啥？”
我吐掉了嘴裡的瓜子皮，指著這間不大的服務站，誇誇而談道“開這間餐廳的老板不簡單，人家是廚子裡有師承的。但凡有師承的廚子，在行當裡都叫‘五臟廟’出身。”
紅葉又不解道“那啥是私塾出身呢？”
我告訴她“私塾”也就是現在的廚師學校培養出來的。因為這些學校基本上都是民辦的，所以隻能叫“私塾”。
我還特彆告訴他，有師承的廚子現在很少了，他們懂得規矩多，做菜也非常地道，是一輩輩老廚師慢慢培養出來的，這種廚子，渾身都透著講究。
咱們能在這小小的服務站找到這麼個有師承的廚子，是幸運。
聽了我的話，阿四感興趣的問我道“你怎麼看出這飯店的老板有師承呢？”
我抿嘴笑了笑，告訴他說，其實這些東西是綜合判斷的，比如說王吼的炒麵炒的手法非常特殊，有嶺南風範，比如說那一碟在北方極不常見的“廣味醬油”，又比如說那老板嘴裡，僅僅是傳說的“嶺南第一鮮”。
不過最重要的一點是，這老板知道什麼是火工語。
在等待“方丈”的難耐時間裡，我索性告訴大家道“所謂的‘火工語’，其實就是廚子行當裡的黑話！”
“黑話？那不是土匪才有的嗎？”所有人驚愕道。
似乎沒有人想到過，這從來在後廚默不作聲的廚子，還有一種叫火工語的黑話！