四叔婆點頭,“對,前年捉回來的,去年開始生蛋,鴨子自己偷摸著孵化了一些,今年鴨子多了好多,一天多的話能收十二三個,少的話就是七八個,家裡人都吃膩了,我想著雨晴了背到縣裡去賣了算了。”
這一天平均下來差不多十個,一個月下來也有三百個多個了,蘇子苓眼睛亮了亮。
“四叔婆,你不用拿到縣裡去賣了,直接賣給我吧。”
她可以用來做鹹鴨蛋,或者是皮蛋也行,做成皮蛋等番椒大一點,烤一烤,可以做個青椒擂皮蛋,也是一道下飯小菜呢。
“你要啊?行啊!雨晴了我給你送上來。”四叔婆點頭應下。
蘇子苓:“這鴨蛋你去縣裡賣是怎麼賣的?”
“雞蛋是一文半一個,鴨蛋就是一文,當初想著的就是養雞不成器,所以才改養鴨的,誰知道鴨子較雞竟然差這麼多。”四叔婆說道。
蘇子苓點頭,她記得鴨蛋好像就是這個價格,“那就一文一個,往後有多少我要多少。”
“要這麼多?”四叔婆都驚了,“你用來乾嘛?煎了賣嗎?”
“暫時還不確定,我到時候要先試試看,做不成的話煎成煎蛋也可以賣,總歸是不愁賣不出去的。”
雨漸漸停了,蘇子苓起身,“四叔婆你們坐著,我去田邊掐點佐料。”
“我跟你去吧!”蘇子仲也跟著起身,他脖子上臉上都是小疹子,但好在不癢了。
“不用了,我地裡扯一點就回來了。”蘇子苓拿上背簍跟帽子,帶了把鐮刀就出發了。
到了門口,都還能聽到廚房裡的聲音。
“子仲這是咋了?剛剛都沒注意到。”
蘇子仲話本來就比較少,人多了更是沉默寡言的,存在感也低,隻要不開口說話,其他人很容易便將他忽略了。
“這下著雨的,兄妹倆去撿菌子,碰到什麼漆樹了,就起了一堆疹子。”蘇阿奶說道。
“這要去看大夫的吧?”
“不用,不用,小青給他擦過藥了,已經不癢了,再等個兩三天差不多就散了。”
……
蘇子苓先去菜地裡,掐了一把菜苔、紅薯尖、青菜、灰灰菜、香菜,最後還砍了一顆白菜。
又在田埂上挖了一些折耳根、薄荷,馬頭蘭也掐了一點,路過一片蕁麻,她用鐮刀小心的割了一把,就放在籃子最上麵。
野蒜涮火鍋也特彆香,她還特意去挖了一把,雜七雜八的,籃子都滿了她才回家。
回到家時,雞肉已經可以很輕鬆的用手撕下來了,她把雞肉都撕下來,又把雞骨架丟進去熬著。
雞肉撕成條用來涼拌,雞樅菌她清洗了一盆,也是直接用手撕成大塊的。
牛肝菌見手青都是切片,這個需要多煮一煮,雞油菌那些就可以不用切,直接一整朵下鍋。
所有野菜清洗過後單獨分開來放,這麼多人,怕不夠吃,她又去拿了一個芋頭,切成滾刀塊,等一會兒菌子熟了再把芋頭放下去,等吃到最後,芋頭也就軟爛了。
沒有肉光吃素也不行,蘇子苓又拿了一塊五花肉出來,這還是前天買的呢,結果剛買回來就下雨了,出不了攤肉就隻能自己吃了。
由於下雨,氣溫低,肉吊在井裡兩天也沒壞,人多,三斤肉蘇子苓就全切了。
還把鹵的肥腸也拿出來了,等菌子熟了,肥腸直接一刷就可以吃了。
所有菜準備齊了她又去打了一個蘸水,把烤好的花生碎放裡麵,加上糍粑番椒,折耳根碎,蔥花、蒜末、香菜、花椒、醬油,拌勻後放了一點豬油。
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