5加入適量鹽、料酒、胡椒粉調味，即可食用。
功效與作用
1溫中補虛當歸生薑羊肉湯中的羊肉性溫，具有溫中補虛的作用，適合體質虛寒、手腳冰涼、麵色蒼白等人群食用。
2祛寒止痛當歸、生薑具有祛寒止痛的作用，適合寒性痛經、關節疼痛等人群食用。
3補血養血當歸具有補血養血的作用，適合貧血、血虛等人群食用。
4增強免疫力當歸生薑羊肉湯中的羊肉、紅棗、枸杞等食材富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有增強免疫力的作用。
注意事項
1當歸生薑羊肉湯適合體質虛寒、手腳冰涼、麵色蒼白等人群食用，但不適合體質燥熱、上火、口腔潰瘍等人群食用。
2當歸生薑羊肉湯中的羊肉性溫，不宜過量食用，以免引起上火、消化不良等症狀。
3當歸生薑羊肉湯中的當歸、生薑具有活血作用，孕婦、哺乳期婦女、月經期間的女性不宜食用。
4當歸生薑羊肉湯中的羊肉、紅棗、枸杞等食材富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，但不宜與茶、蘿卜、柿子等食物同時食用，以免影響營養吸收。
總之，當歸生薑羊肉湯是一道營養豐富、功效顯著的藥膳，但在食用時需要根據自身的體質和健康狀況進行選擇，並注意適量食用。
乾燒竹蓀雞塊——
乾燒竹蓀雞塊為主料，為你創作一份調養藥膳的菜譜。這份菜譜將注重食材的選擇和搭配，以達到調養身體的目的。同時，我也會在菜譜中加入一些烹飪技巧和注意事項，以確保菜肴的口感和營養價值。
乾燒竹蓀雞塊調養藥膳
一、菜品簡介
乾燒竹蓀雞塊是一道以竹蓀和雞肉為主要食材的傳統名菜。竹蓀是一種珍貴的食用菌，具有豐富的營養價值和藥用功效。雞肉則是一種高蛋白、低脂肪的肉類，具有滋補身體、增強免疫力的作用。將竹蓀和雞肉搭配在一起，不僅可以增加菜肴的口感和營養價值，還可以起到調養身體的作用。
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
二、材料準備
1主料竹蓀50克，雞肉500克。
2配料薑10克，蔥10克，蒜10克，料酒10克，生抽10克，老抽5克，鹽5克，白糖5克，雞精5克，胡椒粉5克，澱粉10克，食用油50克。
3藥材枸杞10克，紅棗10克，當歸10克，黃芪10克。
三、製作步驟
1準備工作
將竹蓀用溫水泡發30分鐘，去除雜質，洗淨備用。
將雞肉洗淨，切成小塊，用料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、澱粉醃製101novel.com分鐘。
將薑、蔥、蒜洗淨，切成末備用。
將枸杞、紅棗、當歸、黃芪洗淨，備用。
2烹飪過程
熱鍋涼油，放入薑蒜末煸炒出香味。
放入醃製好的雞肉塊，翻炒至變色。
加入竹蓀、枸杞、紅棗、當歸、黃芪，繼續翻炒均勻。
加入適量的清水，沒過食材，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘。
最後加入鹽、白糖、雞精調味，大火收汁即可。
四、注意事項
1竹蓀泡發時間不宜過長，以免影響口感。
2雞肉醃製時間不宜過長，以免影響肉質。
3燉煮時間不宜過長，以免雞肉過於軟爛。
4藥材的用量可以根據個人體質和口味進行調整。
五、營養價值
1竹蓀竹蓀含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
2雞肉雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
3枸杞枸杞含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素和礦物質等營養成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。
4紅棗紅棗含有豐富的維生素c、維生素p、蛋白質和礦物質等營養成分，具有補中益氣、養血安神的功效。
5當歸當歸含有豐富的揮發油、維生素和礦物質等營養成分，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。
6黃芪黃芪含有豐富的黃芪多糖、黃酮類化合物、氨基酸和礦物質等營養成分，具有補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌的。
喜歡熱療養生請大家收藏101novel.com熱療養生101novel.com更新速度全網最快。