清蒸人參雞——
清蒸人參雞是一道傳統的中式藥膳，具有滋補身體、提高免疫力等功效。以下是一份清蒸人參雞的調養藥膳配方及製作方法
配方
人參15克
母雞1隻
火腿10克
水發玉蘭片10克
水發香菇15克
精鹽、料酒、味精、蔥、生薑、雞湯各適量
製作方法
1將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨。
2將人參用溫水浸泡後，切成薄片。
3將火腿、玉蘭片、香菇洗淨，切成薄片。
4將蔥、生薑洗淨，切成段和片。
5將母雞放入蒸鍋中，加入人參片、火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥段、薑片、精鹽、料酒、味精和雞湯，用大火蒸至雞肉熟爛即可。
功效
清蒸人參雞具有滋補身體、提高免疫力、調節血壓、促進血液循環等功效。適用於身體虛弱、氣血不足、免疫力低下、高血壓、貧血等人群食用。
注意事項
1人參不宜與蘿卜、茶葉、咖啡等食物同時食用。
2清蒸人參雞不宜過量食用，以免引起上火等不良反應。
3清蒸人參雞不宜與其他藥物同時食用，以免影響藥效。
黃芪黨參燉烏雞——
黃芪黨參燉烏雞調養藥膳
藥膳名稱黃芪黨參燉烏雞
主要材料黃芪、黨參、烏雞、紅棗、枸杞、薑片、料酒、鹽
製作方法
1將烏雞洗淨，切成大塊，放入開水中焯水去腥，撈出備用；
2將黃芪、黨參、紅棗、枸杞、薑片洗淨備用；
3將焯好水的烏雞塊放入燉盅中，加入適量清水，放入黃芪、黨參、紅棗、枸杞、薑片、料酒，蓋上蓋子，放入蒸鍋中，用大火蒸2小時左右；
4蒸好後，加入適量鹽調味即可。
藥膳功效
1黃芪具有補氣固表、脫瘡生肌、利水消腫等功效；
2黨參具有補中益氣、健脾益肺等功效；
3烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效；
4紅棗具有補中益氣、養血安神等功效；
5枸杞具有滋補肝腎、益精明目等功效；
6薑片具有溫中散寒、解表發汗等功效。
食用方法
1每周食用12次，每次食用12碗；
2可根據個人口味加入適量鹽調味；
3食用時可搭配米飯、麵條等主食。
注意事項
1藥膳不宜過量食用，以免引起不適；
2藥膳不宜與辛辣、油膩、生冷等食物同食；
3藥膳不宜與藥物同食，以免影響藥效；
4藥膳不宜與茶同食，以免影響營養吸收；
5藥膳不宜與海鮮同食，以免引起過敏反應。
參芪紅棗雞湯——
參芪紅棗雞湯調養藥膳
參芪紅棗雞湯是一道傳統的中式藥膳，具有補氣養血、健脾益胃、提高免疫力等功效。這道湯品不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合各個年齡段的人群食用。下麵我們就來詳細了解一下參芪紅棗雞湯的製作方法和功效。