枸杞101novel.com克
薑片10克
蔥段10克
料酒10毫升
鹽5克
胡椒粉3克
雞精3克
清水1000毫升
做法
1將牛肝洗淨，切成薄片，放入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉醃製15分鐘。
2枸杞洗淨，備用。
3鍋中加入清水，放入薑片、蔥段，大火燒開後，放入醃製好的牛肝片，煮至變色，撈出備用。
4將鍋中的水倒掉，重新加入清水，放入枸杞、牛肝片，大火燒開後，轉小火煮30分鐘。
5加入鹽、胡椒粉、雞精調味，即可出鍋。
功效
1補肝明目枸杞和牛肝都具有補肝明目的功效，可用於治療肝血不足、視力模糊等症狀。
2滋陰養血枸杞和牛肝都具有滋陰養血的功效，可用於治療陰虛血虧、麵色蒼白等症狀。
3增強免疫力枸杞和牛肝都具有增強免疫力的功效，可用於預防感冒、流感等疾病。
這章沒有結束，請點擊下一頁！
注意事項
1牛肝不宜與維生素c含量高的食物一起食用，以免影響維生素c的吸收。
2枸杞不宜與乳製品一起食用，以免影響枸杞的吸收。
3牛肝不宜與含銅量高的食物一起食用，以免影響牛肝的營養價值。
馬齒莧雞蛋湯——
馬齒莧雞蛋湯是一道簡單易做的藥膳，具有清熱解毒、利濕止瀉、消腫止痛等功效。以下是一份馬齒莧雞蛋湯的調養藥膳配方及製作方法
一、配方
馬齒莧100克
雞蛋2個
蔥花、薑片、鹽、雞精、香油各適量
二、製作方法
1將馬齒莧洗淨，切成小段備用。
2將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
3熱鍋涼油，放入蔥花、薑片煸炒出香味。
4加入適量清水，放入馬齒莧段，大火煮開。
5轉小火煮5分鐘左右，至馬齒莧軟爛。
6將雞蛋液緩緩倒入鍋中，邊倒邊攪拌，使雞蛋液均勻分布在湯中。
7加入適量鹽、雞精調味，攪拌均勻。
8淋入少許香油，即可出鍋。
三、功效與作用
1清熱解毒馬齒莧具有清熱解毒的功效，可用於治療熱毒癰腫、痢疾等病症。
2利濕止瀉馬齒莧還具有利濕止瀉的作用，可用於治療濕熱泄瀉、痢疾等病症。
3消腫止痛馬齒莧具有消腫止痛的功效，可用於治療跌打損傷、瘡瘍腫痛等病症。
4補充營養雞蛋富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，可補充人體所需的營養。
四、適宜人群
1熱毒癰腫、痢疾等患者。
2濕熱泄瀉、痢疾等患者。
3跌打損傷、瘡瘍腫痛等患者。
4一般人群均可食用。
五、注意事項
1馬齒莧性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
2雞蛋不宜與兔肉、鯉魚、豆漿等食物同食。
3製作馬齒莧雞蛋湯時，不宜加入過多的調料，以免影響其功效。
喜歡熱療養生請大家收藏101novel.com熱療養生101novel.com更新速度全網最快。