三、調養功效
1滋補強身龍鳳球中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,能夠滋補身體,增強體質,提高免疫力。
2益氣養血中藥材中的枸杞、紅棗、當歸、黃芪、黨參、熟地、白術、茯苓、甘草等具有益氣養血的功效,能夠改善氣血不足、麵色蒼白、乏力等症狀。
3健脾開胃龍鳳球中的雞肉和蝦肉具有健脾開胃的功效,能夠促進消化,增強食欲。
4補腎壯陽中藥材中的枸杞、當歸、熟地等具有補腎壯陽的功效,能夠改善腎虛陽痿、腰膝酸軟等症狀。
四、注意事項
1龍鳳球中的中藥材可以根據個人體質和病情進行調整,建議在醫生的指導下使用。
2龍鳳球中的雞肉和蝦肉要選擇新鮮的,避免使用變質的食材。
3龍鳳球中的食用油要選擇質量好的,避免使用劣質的食用油。
4龍鳳球中的中藥材要煮透,避免使用生的中藥材,以免引起中毒。
米酒炒海蝦——
米酒炒海蝦調養藥膳
米酒炒海蝦是一道具有滋補功效的藥膳,它以米酒和海蝦為主要食材,搭配適量的調料,不僅味道鮮美,而且營養豐富。這道藥膳具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效,適合腎陽虛、陽痿、遺精、早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等人群食用。
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一、食材準備
1海蝦500克,新鮮的海蝦口感更佳。
2米酒250毫升,選擇優質的米酒。
3薑片10克,切成薄片備用。
4蔥段10克,切成段備用。
5鹽適量,根據個人口味調整。
6糖適量,根據個人口味調整。
7生抽適量,根據個人口味調整。
8食用油適量,用於炒製。
二、製作步驟
1處理海蝦將海蝦洗淨,去除蝦線和蝦須,瀝乾水分備用。
2炒製海蝦熱鍋涼油,放入薑片和蔥段煸炒出香味,然後放入海蝦翻炒至變色。
3加入米酒倒入米酒,蓋上鍋蓋,燜煮23分鐘,讓米酒的香味充分滲透到海蝦中。
4調味打開鍋蓋,加入適量的鹽、糖和生抽調味,翻炒均勻即可。
三、注意事項
1選擇新鮮的海蝦新鮮的海蝦口感更佳,營養也更豐富。在購買海蝦時,要選擇活蹦亂跳、外殼完整、色澤鮮豔的海蝦。
2去除蝦線和蝦須蝦線和蝦須是海蝦的消化係統和呼吸係統,含有較多的泥沙和雜質,食用前要去除乾淨。
3控製米酒的用量米酒的用量要適中,過多會影響海蝦的口感,過少則無法達到滋補的效果。
4炒製時間不宜過長炒製時間過長會導致海蝦肉質變老,影響口感。在炒製海蝦時,要掌握好火候和時間,快速翻炒至變色即可。
5注意個人體質米酒炒海蝦雖然具有滋補功效,但並不是所有人都適合食用。對於過敏體質、孕婦、哺乳期婦女、兒童等人群,要謹慎食用或在醫生的指導下食用。
四、營養價值
1海蝦海蝦富含蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
2米酒米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,具有促進血液循環、增強免疫力、美容養顏、舒筋活絡等功效。
五、食用方法
1直接食用將米酒炒海蝦裝盤,直接食用即可。
2搭配米飯或麵條將米酒炒海蝦搭配米飯或麵條一起食用,口感更佳。
3作為下酒菜米酒炒海蝦是一道非常不錯的下酒菜,可以搭配啤酒、白酒等酒類一起食用。
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