扁豆花粥——
扁豆花粥調養藥膳
扁豆花粥是一道傳統的中藥調養藥膳，具有健脾和胃、消暑化濕的功效。在炎熱的夏季，喝上一碗扁豆花粥，不僅可以清熱解暑，還能調養身體，增強免疫力。下麵，我們就來介紹一下扁豆花粥的製作方法和功效。
一、材料準備
1扁豆花10克
2大米50克
3冰糖適量
二、製作步驟
1將扁豆花洗淨，備用。
2將大米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至粥稠。
3加入扁豆花，繼續煮5分鐘左右。
4加入適量冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
三、功效與作用
1健脾和胃扁豆花具有健脾和胃的功效，能夠促進消化，增強食欲。
2消暑化濕夏季氣溫高，濕度大，容易導致人體濕氣過重。扁豆花粥具有消暑化濕的作用，能夠幫助人體排出濕氣，緩解暑熱不適。
3增強免疫力扁豆花中含有豐富的維生素c和維生素e等抗氧化物質，能夠增強人體免疫力，預防疾病。
四、注意事項
1扁豆花的選擇在選擇扁豆花時，應選擇新鮮、無病蟲害的花朵。
2煮粥的時間煮粥的時間不宜過長，以免影響口感和營養成分。
3冰糖的用量冰糖的用量應根據個人口味適量添加，不宜過多，以免影響健康。
五、適宜人群
1脾胃虛弱者扁豆花粥具有健脾和胃的功效，適合脾胃虛弱者食用。
2夏季暑熱不適者扁豆花粥具有消暑化濕的作用，適合夏季暑熱不適者食用。
3免疫力低下者扁豆花中含有豐富的維生素c和維生素e等抗氧化物質，能夠增強人體免疫力，適合免疫力低下者食用。
六、總結
扁豆花粥是一道簡單易做、營養豐富的調養藥膳。它具有健脾和胃、消暑化濕、增強免疫力等功效，適合脾胃虛弱者、夏季暑熱不適者、免疫力低下者食用。在製作扁豆花粥時，應注意選擇新鮮的扁豆花，控製煮粥的時間和冰糖的用量，以保證口感和營養成分。
芹菜糯米湯——
芹菜糯米湯
一、材料
芹菜100克
糯米50克
鹽適量
二、製作方法
1將芹菜洗淨，切成小段備用。
2糯米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至糯米軟爛。
3加入芹菜段繼續煮5分鐘左右，至芹菜熟透。